الكولسترول والدهون الثلاثية: ما الفرق وأيهما أخطر على صحتك؟

هل سبق لك أن سمعت عن الكولسترول والدهون الثلاثية وتساؤلت ما الفرق بين الكولسترول والدهون الثلاثية؟ رغم أن كليهما أنواع من الدهون الموجودة في جسمك، إلا أن لهما أدواراً ووظائف مختلفة تماماً، وكلاهما يمكن أن يؤثر على صحتك بشكل كبير إذا لم يتم التحكم في مستوياتهما. فهم هذه الفروق الأساسية يساعدك على اتخاذ قرارات صحية أفضل والوقاية من الأمراض.

في هذا المقال، سنوضح لك كل ما تحتاج معرفته عن الكولسترول والدهون الثلاثية، من تركيبهما ووظائفهما إلى المستويات الطبيعية وأسباب ارتفاعهما، وكيف يمكنك الحفاظ على صحة قلبك وشرايينك.

• فهم الكولسترول والدهون الثلاثية: المفتاح لصحة قلبك
  • التركيب الكيميائي: نظرة عن قرب
  • الكولسترول: الضروري والضار
  • الدهون الثلاثية: مخزن الطاقة ومصدر الخطر
• أدوار مختلفة، هدف واحد: صحة الجسم
  • وظائف الكولسترول في الجسم
  • وظائف الدهون الثلاثية
• ما هي المستويات الطبيعية؟ قراءات هامة لفحوصات الدم
  • مستويات الكولسترول
  • مستويات الدهون الثلاثية
• أسباب ارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية: عوامل يمكنك التحكم بها
  • النظام الغذائي وعلاقته بالدهون
  • حالات طبية ترفع مستويات الدهون
  • نمط الحياة وعوامل أخرى مؤثرة
• علاج اضطرابات الدهون: خطوات نحو حياة صحية
• خلاصة

فهم الكولسترول والدهون الثلاثية: المفتاح لصحة قلبك

الكولسترول والدهون الثلاثية هما نوعان حيويان من الدهون (الدهون) التي تدور في مجرى الدم. على الرغم من أن كليهما ضروري لوظائف الجسم، إلا أن ارتفاع مستوياتهما يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. لذا، دعنا نغوص في تفاصيل كل منهما.

التركيب الكيميائي: نظرة عن قرب

فهم البنية الأساسية لكل من الكولسترول والدهون الثلاثية يساعدنا في تقدير اختلافاتهما الوظيفية وكيف يؤثران على أجسامنا.

الكولسترول: الضروري والضار

الكولسترول هو مادة شمعية شبيهة بالدهون توجد في جميع خلايا جسمك. جسمك يحتاج إلى الكولسترول لإنتاج الهرمونات وفيتامين د والمواد التي تساعد في هضم الطعام. ينتقل الكولسترول في الدم بواسطة البروتينات الدهنية، وهناك نوعان رئيسيان:

• الكولسترول الضار (LDL): يُعرف بالبروتين الدهني منخفض الكثافة. هذا النوع يمكن أن يتراكم في الشرايين ويسبب تصلبها وتضيقها، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الشرايين الطرفية. كلما ارتفع مستوى LDL، زادت المخاطر.
• الكولسترول الجيد (HDL): يُعرف بالبروتين الدهني عالي الكثافة. يعتبر هذا الكولسترول مفيداً لأنه يساعد على نقل الكولسترول الضار (LDL) الزائد من الشرايين إلى الكبد، حيث يتم تكسيره والتخلص منه. المستويات العالية من HDL تحمي قلبك.

الدهون الثلاثية: مخزن الطاقة ومصدر الخطر

الدهون الثلاثية هي النوع الأكثر شيوعاً للدهون في الجسم. عندما تتناول سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك، فإنه يحول الفائض إلى دهون ثلاثية ويخزنها في الخلايا الدهنية لاستخدامها كمصدر للطاقة لاحقاً. هي عبارة عن جليسرول مرتبط بثلاث سلاسل من الأحماض الدهنية.

تُعد الدهون الثلاثية مصدراً مهماً للطاقة، ولكن المستويات المرتفعة جداً منها يمكن أن تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

أدوار مختلفة، هدف واحد: صحة الجسم

على الرغم من أن كلاً من الكولسترول والدهون الثلاثية دهون أساسية، إلا أن أدوارهما في الجسم متميزة بشكل كبير.

وظائف الكولسترول في الجسم

الكولسترول يلعب دوراً حاسماً في بناء خلايا صحية. إنه جزء لا يتجزأ من غشاء كل خلية في جسمك. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الجسم الكولسترول لتصنيع الهرمونات الستيرويدية، بما في ذلك هرمونات الجنس مثل التستوستيرون والإستروجين، وكذلك الكورتيزول.

وظائف الدهون الثلاثية

الوظيفة الأساسية للدهون الثلاثية هي تخزين الطاقة. عندما تحتاج إلى طاقة بين الوجبات أو عند القيام بنشاط بدني، يقوم جسمك بإطلاق الدهون الثلاثية المخزنة لاستخدامها كوقود. كما أنها تدعم عمليات الأيض الأخرى، بما في ذلك أيض الكحول.

ما هي المستويات الطبيعية؟ قراءات هامة لفحوصات الدم

تُعد فحوصات الدم الدورية ضرورية لمراقبة مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية. إليك المستويات التي تعتبر طبيعية وتلك التي قد تشير إلى خطر:

مستويات الكولسترول

• طبيعي: أقل من 200 ملليغرام/ديسيلتر.
• ارتفاع حدودي: 200 إلى 239 ملليغرام/ديسيلتر.
• عالية: 240 ملليغرام/ديسيلتر وأكثر.

هذه الأرقام تشير إلى إجمالي الكولسترول. من المهم أيضاً مراقبة مستويات LDL وHDL بشكل فردي.

• LDL (الكولسترول الضار): يُفضل أن يكون أقل من 100 ملليغرام/ديسيلتر.
• HDL (الكولسترول الجيد): يُفضل أن يكون 60 ملليغرام/ديسيلتر أو أعلى.

مستويات الدهون الثلاثية

• طبيعي: أقل من 150 ملليغرام/ديسيلتر.
• ارتفاع حدودي: 150 إلى 199 ملليغرام/ديسيلتر.
• عالية: 200 إلى 499 ملليغرام/ديسيلتر.
• عالية جداً: 500 ملليغرام/ديسيلتر أو أعلى.

الارتفاع الشديد في الدهون الثلاثية يمكن أن يؤدي إلى التهاب البنكرياس الحاد.

أسباب ارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية: عوامل يمكنك التحكم بها

تتعدد العوامل التي تساهم في ارتفاع مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم، وبعضها يمكنك التحكم به من خلال تغييرات في نمط حياتك.

النظام الغذائي وعلاقته بالدهون

ما تأكله يلعب دوراً رئيسياً. الدهون الغذائية تنقسم إلى عدة أنواع:

• الدهون المشبعة: توجد في المنتجات الحيوانية مثل الجبن والحليب والزبدة واللحوم الحمراء. الإفراط في تناولها يرفع مستويات الكولسترول الضار (LDL).
• الدهون المتحولة: تُعد هذه الدهون الأسوأ لصحتك، إذ ترفع مستويات LDL وتقلل مستويات HDL. توجد غالباً في الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والمعجنات والزيوت المهدرجة والسمن النباتي.
• الكربوهيدرات المكررة والسكريات: الإفراط في تناولها يمكن أن يزيد بشكل خاص من مستويات الدهون الثلاثية.

حالات طبية ترفع مستويات الدهون

يمكن لبعض الحالات الصحية المزمنة أن تؤثر على مستويات الدهون في دمك، مثل:

• مرض السكري غير المتحكم فيه.
• قصور الغدة الدرقية.
• متلازمة الأيض.
• متلازمة كوشينغ.
• متلازمة تكيس المبايض (PCOS).
• أمراض الكلى.

نمط الحياة وعوامل أخرى مؤثرة

بالإضافة إلى النظام الغذائي والحالات الطبية، هناك عوامل أخرى تسهم في ارتفاع مستويات الدهون:

• قلة النشاط البدني: عدم ممارسة الرياضة بانتظام يقلل من الكولسترول الجيد (HDL) ويزيد من الكولسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية.
• التدخين: يؤدي التدخين إلى تلف جدران الأوعية الدموية ويقلل من HDL، مما يزيد من تراكم الكولسترول.
• العوامل الوراثية: تلعب الوراثة دوراً في كيفية معالجة جسمك للدهون، فإذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من ارتفاع الكولسترول، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة به.
• السمنة وزيادة الوزن: تزيد من خطر ارتفاع الكولسترول الكلي و LDL والدهون الثلاثية.

علاج اضطرابات الدهون: خطوات نحو حياة صحية

يعتمد علاج اضطرابات الدهون على نوع وشدة ارتفاع مستوياتها، بالإضافة إلى عوامل الخطر الأخرى لديك. يحدد الطبيب المختص خطة العلاج بعد مراجعة نتائج الفحوصات الطبية وتقييم حالتك الصحية العامة.

تشمل خيارات العلاج الشائعة ما يلي:

• تغييرات نمط الحياة: هذه هي حجر الزاوية في أي خطة علاج. تشمل النظام الغذائي الصحي الغني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون، وتقليل تناول الدهون المشبعة والمتحولة والسكريات المضافة. كما تشمل ممارسة النشاط البدني بانتظام والحفاظ على وزن صحي والإقلاع عن التدخين.
• الأدوية: في كثير من الحالات، قد لا تكون تغييرات نمط الحياة وحدها كافية. قد يصف الأطباء أدوية مثل:
  • الستاتينات (Statins): مثل الأتورفاستاتين (Atorvastatin) والروسوفاستاتين (Rosuvastatin)، والتي تعمل على خفض إنتاج الكولسترول في الكبد وتقليل مستويات LDL.
  • مثبطات امتصاص الكولسترول: مثل الإزيتيميب (Ezetimibe)، التي تمنع امتصاص الكولسترول من الجهاز الهضمي.
  • حاجزات حمض الصفراء (Bile Acid Sequestrants): تساعد في إزالة الكولسترول من الجسم.
  • الفايبرات (Fibrates): مثل الجيمفبروزيل (Gemfibrozil) والفينوفايبرات (Fenofibrate)، والتي تستخدم بشكل أساسي لخفض مستويات الدهون الثلاثية.
  • مكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية: يمكن أن تساعد جرعات عالية منها في خفض الدهون الثلاثية بشكل ملحوظ.

من الضروري العمل عن كثب مع طبيبك لوضع خطة علاج مخصصة تتناسب مع احتياجاتك الصحية الفردية.

خلاصة

التمييز بين الكولسترول والدهون الثلاثية أمر بالغ الأهمية لصحتك. فكلاهما دهون أساسية، لكن أدوارهما ومخاطرهما الصحية تختلف. الكولسترول ضروري لبناء الخلايا وإنتاج الهرمونات، لكن مستوياته المرتفعة، خاصة LDL، تزيد من خطر أمراض القلب. أما الدهون الثلاثية، فهي مخازن للطاقة، وارتفاعها الشديد يشكل أيضاً خطراً على القلب والبنكرياس.

للحفاظ على صحتك، اعمل على فهم مستوياتك من خلال الفحوصات الدورية، واتبع نمط حياة صحي يتضمن نظاماً غذائياً متوازناً ونشاطاً بدنياً منتظماً. تذكر أن استشارة أخصائي الرعاية الصحية هي الخطوة الأولى نحو إدارة مستويات الدهون لديك بفعالية.