جدول المحتويات
المخاليط المتجانسة
يمكن تعريف المخلوط المتجانس على أنه مزيج من مواد مختلطة بشكل جيد لدرجة أنه لا يمكن تمييز مكوناته بشكل فردي. على سبيل المثال، عند خلط السكر مع الماء، يذوب السكر تمامًا في الماء، ولا يمكن تمييز حبيبات السكر بشكل منفصل. يشكل السكر والماء معًا خليطًا متجانسًا.
تتميز المخاليط المتجانسة بتكوين موحد، مما يعني أن تركيز كل مكون متماثل في جميع أجزاء الخليط. يمكن أن توجد المخاليط المتجانسة في أي حالة من حالات المادة – صلبة، سائلة، غازية أو بلازما – مثل:
- الهواء، الذي يتكون من نيتروجين وأكسجين وثاني أكسيد الكربون وغيرها من الغازات.
- محلول ملحي، الذي يتكون من ملح مذاب في الماء.
- الخل، الذي يتكون من حمض الخليك والماء.
من بين خصائص المخاليط المتجانسة:
- يتم خلط جميع مكونات الخليط بشكل جيد، لدرجة أن المكونات لا يمكن تمييزها بشكل فردي.
- توجد جميع مكونات الخليط في نفس الحالة الفيزيائية (صلبة أو سائلة أو غازية).
- لا يمكن التعبير عن تركيبة المخلوط بصيغة كيميائية.
المخاليط غير المتجانسة
يشير المخلوط غير المتجانس إلى أي مزيج يتميز بتركيبة غير موحدة، مما يعني أن تركيز كل مكون يختلف من مكان لآخر في الخليط. فعلى سبيل المثال، عند خلط الرمل والماء، لا يذوب الرمل في الماء، ويمكن تمييز حبيبات الرمل بشكل واضح من الماء. يشكل الرمل والماء معًا خليطًا غير متجانس.
تُستخدم كلمة “غير متجانس” في الكيمياء للإشارة إلى الخليط الذي يتكون من مادتين أو أكثر مختلفتين، أو حتى مادة واحدة ولكن في حالات فيزيائية مختلفة، مثل خليط الماء والثلج. ومن أمثلة المخاليط غير المتجانسة:
- شوربة الخضار، التي تحتوي على خضار مختلفة يمكن تمييزها بشكل فردي.
- البيتزا، التي تحتوي على أنواع مختلفة من المكونات، مثل الجبن والصلصة والخضار.
- مزيج من الحصى، الذي يحتوي على أحجار ذات أحجام وألوان مختلفة.
من بين خصائص المخاليط غير المتجانسة:
- تحتوي على مادة في حالتين فيزيائيتين مختلفتين، أو مادتين مختلفتين أو أكثر.
- تتمزج المواد معًا في الخليط، ولكن كل مكون يحتفظ بطبيعته وخصائصه الكيميائية.
- يمكن فصل مكونات الخليط غير المتجانس باستخدام أساليب فيزيائية، مثل الترشيح أو التبخير.
الفرق بين المخاليط المتجانسة وغير المتجانسة
الفرق بين المخاليط المتجانسة وغير المتجانسة يمكن أن يكون نسبيًا. فعلى سبيل المثال، عند النظر إلى رمل الشاطئ عن قرب، يمكن تمييز مكوناته المختلفة، مثل الأصداف وحبيبات الرمل. لذلك يمكن اعتباره خليطًا غير متجانس. ولكن عند النظر إلى الشاطئ من بعيد، يظهر كمساحة مغطاة بالرمل فقط، ولا يمكن تمييز مكوناته بشكل فردي. في هذه الحالة، قد يُنظر إليه على أنه خليط متجانس.
يُلخص الجدول التالي الفرق بين المخاليط المتجانسة وغير المتجانسة:
| وجه المقارنة | المخلوط المتجانس | المخلوط غير المتجانس |
|---|---|---|
| التركيبة | له تركيبة موحدة. | له تركيبة غير موحدة. |
| الحالة الفيزيائية للمواد | توجد بحالة واحدة فقط. | توجد بحالتين أو أكثر. |
| إمكانية فصل المكونات | لا يمكن فصل المكونات فيزيائيًا. | يمكن فصل المكونات فيزيائيًا. |
| الاحتفاظ بالخصائص الكيميائية | لا تحتفظ المكونات بطبيعتها أو خصائصها الكيميائية. | تحتفظ المكونا بطبيعتها وخصائصها الكيميائية. |
| مثال عليه | العصائر. | المخلوطة. |
