فوائد الطماطم خلال فترة الحمل
تنصح غالبية الأطباء النساء الحوامل بتناول مكملات حمض الفوليك قبل وأثناء الحمل للوقاية من عيوب الأنبوب العصبي عند الجنين. يُعتبر حمض الفوليك الشكل المصنع من الفولات، وهو موجود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الطماطم الغنية بالفولات [1]. إضافة إلى ذلك، تحتوي الطماطم على عناصر غذائية مفيدة أخرى، مثل [2]:
- فيتامين ج: مضاد للأكسدة وعنصر غذائي أساسي، حيث تغطي حبة طماطم واحدة حوالي 28% من الاحتياج اليومي لفيتامين ج.
- البوتاسيوم: معدن مهم لضبط ضغط الدم وتقليل خطر أمراض القلب.
- فيتامين ك: ضروري لتخثر الدم وصحة العظام.
- الألياف الغذائية: تحتوي كل حصة طماطم على حوالي 2 غرام من الألياف، أي ما يقارب 70% من الكمية الموصى بها يوميًا [3].
لمزيد من المعلومات حول فوائد الطماطم بشكل عام، يُرجى الرجوع إلى مقالات متخصصة.
فوائد عصير الطماطم للحوامل
لا توجد دراسات محددة حول فوائد عصير الطماطم للحوامل تحديداً. لكن بشكل عام، عصير الطماطم مفيد بفضل احتوائه على فيتامينات، معادن، ومضادات أكسدة قوية مثل الليكوبين (Lycopene)، الذي يقلل الالتهابات. كوب (240 مل) من عصير الطماطم يغطي الاحتياج اليومي من فيتامين ج، وحوالي 22% من فيتامين أ الضروري لصحة الأنسجة والرؤية [4]. لكن، يفتقر عصير الطماطم إلى الألياف الموجودة في الطماطم الطازجة، وقد يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم في الأنواع المصنعة [4].
المخاطر المحتملة لتناول الطماطم
نصائح السلامة عند تناول الطماطم
يُعتبر تناول الطماطم بكميات معتدلة آمناً للحوامل [5]. لكن، لا توجد معلومات كافية حول سلامة الكميات الدوائية الموجودة في المستخلصات أو المكملات الغذائية، لذا ينصح بتجنبها [5]. بما أن الطماطم حمضية، يُنصح بتقليل استهلاكها في حالة الإصابة بالارتجاع الحمضي أو حرقة المعدة [6]. كما أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح قد يكونون أكثر عرضة لحساسية الطماطم (متلازمة حساسية الفم) مما يسبب حكة أو تورم في الفم أو الحلق [2].
نظرة عامة على الطماطم
تنتمي الطماطم إلى الفصيلة الباذنجانية (Solanaceae)، مثل البطاطا والفلفل والباذنجان. تنمو أزهار الطماطم عادةً في مجموعات تتراوح بين 4 إلى 8 أزهار، بينما تحتوي النباتات الصغيرة على 30 إلى 50 زهرة [7]. يوجد العديد من أصناف الطماطم التي تختلف في الحجم، الشكل، واللون [8].
المراجع
| ال مرجع | الرابط |
|---|---|
| [1] Megan Ware (25-9-2017),”Everything you need to know about tomatoes” | www.medicalnewstoday.com |
| [2] Adda Bjarnadottir (25-3-2019),”Tomatoes 101: Nutrition Facts and Health Benefits” | www.healthline.com |
| [3] Kris Swartzendruber (17-7-2018),”Tomatoes provide many health benefits” | www.canr.msu.edu |
| [4] Jillian Kubala (14-2-2019),”Is Tomato Juice Good for You? Benefits and Downsides” | www.healthline.com |
| [5] “TOMATO” | www.medicinenet.com |
| [6] Barbie Cervoni (3-8-2020),”Tomato Nutrition Facts and Health Benefits” | www.verywellfit.com |
| [7] “Tomatoes(page 1(“ | www.faa.gov.nl.ca |
| [8] “Tomato” | www.web.extension.illinois.edu |
