المحتويات
هل التين علاج فعال لنقص فيتامين د؟
لا يوجد دليل علمي قاطع يثبت أن التين يمكن أن يعالج نقص فيتامين د. الفواكه بشكل عام ليست مصدراً رئيسياً لفيتامين د، باستثناء بعض المنتجات المدعمة مثل عصير البرتقال المدعم.
العلاج الفعال لنقص فيتامين د يعتمد على تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين د، مثل الإرغوكالسيفيرول أو الكالسيفيرول. يمكن أيضاً تناول فيتامين د عن طريق الحقن، أو الأدوية السائلة، أو الكبسولات. يجب استشارة الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة والخطة العلاجية بناءً على حالة المريض، وعمره، ومستوى النقص في فيتامين د.
القيمة الغذائية للتين
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من التين الطازج والمجفف:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية للتين الطازج (لكل 100 جرام) | القيمة الغذائية للتين المجفف (لكل 100 جرام) |
|---|---|---|
| الماء (مل) | 79.11 | 30 |
| السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 74 | 249 |
| البروتين (غرام) | 0.75 | 3.3 |
| الدهون الكلية (غرام) | 0.3 | 0.92 |
| الكربوهيدرات (غرام) | 19.18 | 63.9 |
| الألياف الغذائية (غرام) | 2.9 | 9.8 |
| السكريات (غرام) | 16.26 | 47.9 |
| الكالسيوم (مليغرام) | 35 | 162 |
| الحديد (مليغرام) | 0.37 | 2.03 |
| المغنيسيوم (مليغرام) | 17 | 68 |
| الفسفور (مليغرام) | 14 | 67 |
| البوتاسيوم (مليغرام) | 232 | 680 |
| الصوديوم (مليغرام) | 1 | 10 |
| الزنك (مليغرام) | 0.15 | 0.66 |
| النحاس (مليغرام) | 0.07 | 0.287 |
| السيلينيوم (ميكروغرام) | 0.2 | 0.6 |
| فيتامين ج (مليغرام) | 2 | 1.2 |
| فيتامين ب1 (مليغرام) | 0.06 | 0.085 |
| فيتامين ب2 (مليغرام) | 0.05 | 0.082 |
| فيتامين ب3 (مليغرام) | 0.4 | 0.619 |
| فيتامين ب6 (مليغرام) | 0.113 | 0.106 |
| الفولات (ميكروغرام) | 6 | 9 |
| فيتامين أ (ميكروغرام) | 7 | 0 |
| فيتامين هـ (مليغرام) | 0.11 | 0.36 |
| فيتامين ك (ميكروغرام) | 4.7 | 15.6 |
الفوائد الصحية للتين
التين يقدم مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، منها:
- تزويد الجسم بكميات قليلة من فيتامين ك، فيتامين ب1، وفيتامين ب6، بالإضافة إلى البوتاسيوم، المنجنيز، والمغنيسيوم. ومع ذلك، لا يعتبر التين مصدراً غنياً جداً بالفيتامينات والمعادن بشكل عام.
- يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وذلك بسبب محتواه الغني بمركبات البوليفينول. مضادات الأكسدة تلعب دوراً هاماً في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
أهمية فيتامين د للجسم
يلعب فيتامين د دوراً حيوياً في تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفات في الجسم، وهما ضروريان للحفاظ على صحة العظام والأسنان والعضلات.
بالإضافة إلى ذلك، يساهم فيتامين د في تنظيم العديد من الوظائف الخلوية الأخرى في الجسم. خصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة، وحمايته للخلايا العصبية تدعم صحة الجهاز المناعي، وظائف العضلات، ونشاط خلايا الدماغ.
الجرعات اليومية الموصى بها من فيتامين د
يوضح الجدول التالي الجرعات اليومية الموصى بها من فيتامين د للفئات العمرية المختلفة:
| الفئة العمرية | الكمية اليومية الموصى بها (وحدة دولية/ اليوم) |
|---|---|
| الرُّضّع من 0 إلى 12 شهراً | 400 وحدة دولية |
| الأشخاص من 1 إلى 70 سنة | 600 وحدة دولية |
| كبار السنّ بعمر أكبر من 70 سنة | 800 وحدة دولية |
مصادر غذائية غنية بفيتامين د
يُصنّع فيتامين د في الجسم عند تعرُّض الجلد لأشعة الشمس، ولذلك يُطلق عليه اسم “فيتامين الشمس”. يمكن الحصول على فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس بشكل كافٍ، وكذلك من خلال بعض الأطعمة، بما في ذلك:
- السلمون: يعتبر السلمون من الأسماك الدهنية الغنية بفيتامين د. حيث يوفر 100 غرام من السلمون حوالي 526 وحدة دولية من فيتامين د.
- سمك الرنجة والسردين: يعتبر سمك الرنجة مصدراً جيداً لفيتامين د، حيث يوفر 100 غرام منه 216 وحدة دولية من فيتامين د.
- زيت كبد الحوت: يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د، حيث توفر ملعقة صغيرة منه حوالي 448 وحدة دولية من فيتامين د.
- التونة المعلبة: يزود كل 100 غرام من التونة المعلبة حوالي 268 وحدة دولية من فيتامين د.
- الفطر: بعض أنواع الفطر تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د.
- صفار البيض: يحتوي صفار البيض على نسبة جيدة من فيتامين د.
- الأطعمة المدعمة: يتم إضافة فيتامين د إلى العديد من الأطعمة خلال عمليات التصنيع، مثل حليب البقر وحبوب الإفطار.
