فهرس المحتويات
دور البكتيريا النافعة في صحة الإنسان
تُعرف البكتيريا النافعة بأنها ميكروبات تعيش في الجسم وتساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحته. تُوجد هذه البكتيريا بشكل رئيسي في الجهاز الهضمي، خاصةً في الأمعاء، وتؤدي أدواراً حيوية لا غنى عنها. فهي تعمل كدرع واقي ضد البكتيريا الضارة، تساعد على الهضم، وتدعم العديد من وظائف الجسم.
البروبيوتيك: حفظ التوازن في الجهاز الهضمي
تُعد البروبيوتيك من أهم أنواع البكتيريا النافعة، حيث تُساهم في الحفاظ على التوازن الدقيق للنظام البيئي في الأمعاء. فقدان هذا التوازن قد يُسبب مشاكل صحية متنوعة. من فوائدها: الوقاية من السمنة، علاج الإسهال، تحسين صحة القلب عن طريق خفض الكوليسترول الضار وضغط الدم.
توجد البروبيوتيك في العديد من الأطعمة، مثل اللبن، البطاطا المخمرة، الشوكولاتة الداكنة، الثوم، والمخللات.
بيفيدوباكتيريوم: دعم صحة الأمعاء
أظهرت الأبحاث أن بعض سلالات بكتيريا بيفيدوباكتيريوم قد تُساعد في علاج قرحة المعدة الناتجة عن بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري. كما أشارت دراسات غذائية إلى دورها في علاج الإمساك، خاصةً لدى الأطفال.
باكيليوس: مُكمل غذائي متعدد الفوائد
تُستخدم بكتيريا باكيليوس كمكمل غذائي لعلاج العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك اضطرابات الجهاز الهضمي كالإسهال، مرض الأمعاء الالتهابي، والقولون العصبي. كما يُعتقد أنها تُعزز الاستجابة المناعية وتُساعد في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي. مع ذلك، يُلاحظ أنه لا توجد أدلة كافية لتأكيد فعالية هذه البكتيريا في جميع هذه التطبيقات العلاجية.
لاكتوباسيلوس أسيدوفيلوس: معزز للهضم
تُسكن بكتيريا لاكتوباسيلوس أسيدوفيلوس الأمعاء وتُساعد في عملية الهضم، حيث تُنتج حمض اللبنيك وبيروكسيد الهيدروجين، مما يُعيق نمو البكتيريا الضارة. يوجد أكثر من 80 نوعًا من هذه البكتيريا، ويمكن الحصول عليها من خلال تناول منتجات الألبان التي تحتوي على بكتيريا نشطة.
ثيرموفيلوس وساليفاريوس: مكونات أساسية في الألبان
تُستخدم بكتيريا ثيرموفيلوس في صناعة الزبادي، الجبن، وغيرها من منتجات الألبان. من فوائدها تخفيف تشنجات البطن، الإسهال، الغثيان، و الأعراض المعدية المعوية المرتبطة بعدم تحمل اللاكتوز. أما بكتيريا ساليفاريوس، فقد أظهرت دراسة عام 2006م نشرت في مجلة علم الأحياء الدقيقة التطبيقية قدرتها على تحسين رائحة الفم الكريهة.
اللاكتوباسيلس: بكتيريا حمض اللاكتيك
تتميز بكتيريا اللاكتوباسيلس بشكلها العصوي وانتشارها الواسع في منتجات الألبان والأطعمة المخمرة. وهي من أنواع بكتيريا حمض اللاكتيك، وتُستخدم علاجياً في معالجة الإسهال وتسهيل هضم اللاكتوز وسكر الحليب.
المصادر
[هنا يمكن إضافة المراجع الفعلية]