مقدمة حول زيت الزيتون
منذ آلاف السنين، عُرفت شجرة الزيتون بخصائصها العلاجية والطبية المتنوعة. استخدمت الحضارات التي ازدهرت في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط أوراق هذه الشجرة والزيت المستخلص من ثمارها في معالجة الجروح والعديد من الأمراض الأخرى. مع تطور العلم والبحث العلمي، تم اكتشاف المزيد من الفوائد الصحية لزيت الزيتون.
استخدامات زيت الزيتون العلاجية
يُعتبر زيت الزيتون جزءًا هامًا من نظام غذائي صحي، ويُستخدم في علاج العديد من الحالات الصحية. فيما يلي بعض الاستخدامات العلاجية الرئيسية لزيت الزيتون:
التغلب على الإمساك
يُعتبر زيت الزيتون علاجًا فعالًا للإمساك الحاد. يُنصح بتناول فنجان صغير من زيت الزيتون يوميًا حتى يتم التخلص من الإمساك. يمكن للحوامل استخدامه كبديل آمن لأدوية الإمساك التي قد تكون ضارة بالجنين.
السيطرة على الكوليسترول
يحتوي زيت الزيتون على العديد من الأحماض الدهنية الصحية التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم والحفاظ عليها ضمن المعدل الطبيعي. يُفضل استبدال الزيوت المهدرجة والزيوت الغنية بالدهون المشبعة بزيت الزيتون الصحي.
تنظيم ضغط الدم
يمكن إضافة زيت الزيتون إلى الوجبات اليومية بكميات معتدلة دون القلق من تأثيره السلبي على ضغط الدم. أظهرت الدراسات أن تناول زيت الزيتون بانتظام يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، وقد يقلل الحاجة إلى تناول جرعات إضافية من أدوية علاج ضغط الدم.
مرض السكري
ينصح الباحثون مرضى السكري بتناول زيت الزيتون وغيره من الزيوت غير المشبعة يوميًا. يساعد زيت الزيتون في منع حدوث تصلب الشرايين، وهو من المضاعفات الشائعة لمرض السكري.
صحة المفاصل والعظام
أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في تخفيف آلام المفاصل الناتجة عن احتكاك العظام، بالإضافة إلى علاج هشاشة العظام وزيادة كثافتها. يُنصح بتناول جرعات بسيطة من زيت الزيتون عن طريق الفم لتحقيق هذه الفوائد.
الوقاية من بعض أنواع السرطان
تشير الدراسات إلى أن إضافة زيت الزيتون بانتظام إلى النظام الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان المبيض وسرطان الثدي. كما يلعب دورًا فعالًا في الوقاية من سرطانات القولون والمستقيم.
مشاكل البشرة
يُستخدم زيت الزيتون كعلاج موضعي لبعض مشاكل الجلد، مثل عدوى الخميرة، الصدفية، الأكزيما، وسعفة الجلد. يمكن مزج زيت الزيتون مع العسل وشمع العسل، ثم دهن المزيج على الجلد. بالإضافة إلى ذلك، يساعد زيت الزيتون في تقليل علامات تمدد الجلد التي تحدث بسبب الحمل، وذلك عن طريق مزجه مع مسحوق فيتامين إي.
