أفضل الخيارات الغذائية لصحة القولون

محتويات

• أطعمة صحية للقولون
• خطة غذائية متوازنة لصحة القولون
• الأطعمة التي ينصح بتجنبها
• المصادر

أطعمة مفيدة لتعزيز صحة القولون

يُعتبر اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن أمراً بالغ الأهمية للحفاظ على صحة القولون. توجد العديد من الأطعمة التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالمشاكل الصحية المرتبطة بالقولون.

مصادر البروتين الخالية من الدهون

تُعد اللحوم الخالية من الدهون، مثل لحم الدجاج الأبيض، ولحم الديك الرومي الأبيض، واللحم البقري الخالي من الدهون، خيارات ممتازة. هذه اللحوم سهلة الهضم ولا تُسبب غازات غير مرغوب فيها. ينصح بتجنب اللحوم الداكنة واللحوم الغنية بالدهون.

البيض: مصدر غذائي متكامل

يُعتبر البيض من المصادر الغذائية الآمنة للقولون، ويسهل هضمه سواءً كان مسلوقاً أم مخفوقاً. مع ذلك، يجب الانتباه إلى أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه بروتين بياض البيض أو صفار البيض الغني بالدهون.

أسماك غنية بالأوميغا 3

تُعرف الأسماك، مثل السلمون، والأنشوجة، والسردين، وسمك القد الأسود، والسمك الأبيض، بغناها بالأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات. الالتهاب قد يُساهم في ظهور أعراض القولون العصبي.

الخضراوات والفوائد الصحية

تُعد الخضراوات من الأغذية الأساسية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يُنصح بإدخالها تدريجياً في النظام الغذائي، ويفضل طهيها. من الخضراوات الموصى بها: الفلفل الحلو، والجزر، والبروكلي، والكرفس، والباذنجان، والفاصولياء الخضراء، والبقدونس، والطماطم.

الخضروات الورقية: مصدر غني بالفيتامينات

الخضراوات الورقية، مثل الخس، والهندباء، والسبانخ، والجرجير، غنية بالفيتامينات وقليلة التخمّر في الجهاز الهضمي. يمكن تناولها نيئة أو مطبوخة مع زيت الزيتون.

الفواكه: تنوع واعتدال

تُعتبر الفواكه منخفضة السكر خياراً آمناً ومفيداً للقولون. ينصح بتناولها باعتدال لتجنب التخمّر وتكوين الغازات. من أمثلة الفواكه المناسبة: الأفوكادو، والموز، والعنب، والليمون، وتوت العليق، والبرتقال، والفراولة، والأناناس.

المكسرات والبذور: غنية بالألياف

تُعد المكسرات (مثل اللوز، والبندق، والجوز، والصنوبر) والبذور (مثل بذور الكتان، وبذور الشيا، وبذور اليقطين، وبذور عباد الشمس) مصادر ممتازة للألياف، والبروتين، وأوميغا 3، تساعد في تنظيم حركة الأمعاء ومقاومة الالتهابات.

مرق العظم: فوائد صحية للجهاز الهضمي

يُعتقد أن مرق العظم (محضر من عظم السمك أو اللحم) يُساهم في تهدئة القولون العصبيّ و تعزيز صحة الأمعاء.

الأطعمة المخمرة: تعزيز البكتيريا النافعة

تحتوي الأطعمة المخمرة على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة للجهاز الهضمي. من أمثلة هذه الأطعمة: الكفير، والكمبوتشا، ومخلل الملفوف، واللبن الخالي من السكر المضاف.

خطة غذائية متوازنة لصحة القولون

يُعتبر النظام الغذائي عاملاً أساسياً في الحفاظ على صحة القولون. يُنصح باتباع نظام غذائي غني بالألياف، والذي يتضمن الكثير من الخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والمكسرات، مع الحد من اللحوم المصنعة والحبوب المكررة وشرب كمية كافية من الماء. يُساعد هذا النظام في تقوية جدران القولون، والوقاية من البواسير، والأورام الحميدة، وحتى سرطان القولون.

الأطعمة التي ينصح بتجنبها أو تقليلها

يُنصح بتقليل أو تجنب بعض الأطعمة التي قد تُسبب مشاكل في الجهاز الهضميّ، منها:

• اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة: يُنصح بالحد من تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة (مثل النقانق والسجق).
• السكريات المضافة: الإكثار من السكريات قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وهذا له آثار سلبية على صحة القولون. كما أنّه قد يزيد من التهاب القولون التقرحي أو مرض كرون لدى البعض.

المصادر