جدول المحتويات
خيارات غذائية فعالة لمكافحة الإسهال
يُعاني الكثير من الناس من الإسهال، الذي قد ينتج عن التسمم الغذائي أو الحساسية تجاه بعض الأطعمة. يؤدي الإسهال إلى فقدان السوائل والمعادن المهمة للجسم. لذا، من الضروري اتباع نظام غذائي معين لوقف الإسهال وتعويض ما فقده الجسم.
من بين الأطعمة التي تُساعد في هذه الحالة:
- الفواكه والحبوب: يُعتبر الموز، والأرز، والتفاح، وصلصة التفاح، وعصير التفاح، والحبوب المطبوخة من الخيارات الممتازة لزيادة تماسك البراز والتخفيف من الإسهال.
- البطاطا المسلوقة: تُعدّ البطاطا المسلوقة من الأطعمة اللطيفة على المعدة، ولا تُسبب تهيجاً للأمعاء، على عكس الأطعمة الحارة أو المتبلة.
- البسكوت المملح: البسكوت المملح غير المُبهِر يُعدّ من الأطعمة سهلة الهضم.
- الدجاج المشوي منزوع الدهن: يُعتبر الدجاج المشوي منزوع الدهن خياراً صحياً، وسهل الهضم، ولا يُسبب تهيجاً للأمعاء.
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة تعزز صحة الجهاز الهضمي. توجد في العديد من الأطعمة مثل الزبادي، والجبن، والمخللات، والملفوف المخمر.
- الشوفان: يُساعد الشوفان على التخلص من الإسهال، لكن ذلك يعتمد على تحمل كل شخص.
مشروبات هامة لتعويض السوائل المفقودة
من المهم تعويض السوائل المفقودة بسبب الإسهال. إليك بعض المشروبات المفيدة:
- الماء: يُعتبر الماء أساسياً لتعويض السوائل المفقودة.
- الشوربات الصافية: شوربات الدجاج أو اللحم الصافية تُساعد على تعويض السوائل والأملاح.
- ماء جوز الهند: غني بالمعادن ويساعد على ترطيب الجسم.
- محلول بيديالايت: يُعوض الأملاح والمعادن المفقودة.
- الشاي الخالي من الكافيين: يُساعد على الترطيب دون آثار جانبية للكافيين.
- مشروبات الرياضيين: تحتوي على إلكتروليتات تساعد على إعادة توازن الجسم.
الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها
يُنصح بتجنب بعض الأطعمة والمشروبات أثناء الإصابة بالإسهال، لأنها قد تُزيد الحالة سوءاً:
- الأطعمة المصنعة: غالباً ما تحتوي على مواد حافظة قد تُهيج الأمعاء.
- الأطعمة الدهنية والمقلية: تزيد من سوء الإسهال.
- البصل: قد يزيد من تهيج الجهاز الهضمي.
- الفواكه الحمضية: قد تُسبب تهيجاً إضافياً.
- القهوة والمشروبات الغازية: تُزيد من فقدان السوائل.
- المحليات الصناعية: بعضها قد يُسبب الإسهال.
- الأطعمة التي تُسبب الغازات: مثل الملفوف، والبقوليات.
- الأطعمة المُعرّضة للتلف: الأطعمة التي بقيت خارج الثلاجة لفترة طويلة.
- منتجات الألبان: قد تزيد من سوء الحالة لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
المراجع
- [1] المصدر الأول (يُرجى إضافة رابط المصدر هنا)
- [2] المصدر الثاني (يُرجى إضافة رابط المصدر هنا)
- [3] المصدر الثالث (يُرجى إضافة رابط المصدر هنا)
- [4] المصدر الرابع (يُرجى إضافة رابط المصدر هنا)