محتويات
مصادر البروتين لتقليل الجوع
أظهرت الأبحاث أن استهلاك البروتينات قليلة الدهون، مثل البيض والدجاج وفول الصويا، يساهم بشكل فعال في زيادة الشعور بالشبع والامتلاء، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام. فقد أشارت إحدى الدراسات إلى أن النساء اللواتي حصلن على 30% من السعرات الحرارية اليومية من البروتينات قليلة الدهون، شعرن بإشباع أكبر مقارنةً بالنساء اللاتي لم يحصلن على نفس الكمية.
[1]فوائد البقوليات في التحكم بالشهية
تتميز البقوليات، كالفاصوليا والبازلاء والعدس والفول السوداني، بغناها بالألياف والبروتينات النباتية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لزيادة الشعور بالشبع. وقد أكدت دراسات علمية أن تناول وجبات تحتوي على البقوليات يُعزز الشعور بالامتلاء بنسبة تصل إلى 31% أكثر من وجبات أخرى مثل الخبز والمعكرونة.
[2]الأسماك: مصدر غذائي غني بالبروتين والأوميغا 3
تعتبر الأسماك من المصادر الغذائية الممتازة للبروتين عالي الجودة، بالإضافة إلى غناها بأحماض أوميغا 3 الدهنية. وقد أظهرت الأبحاث أن محتوى الأسماك من البروتين وأحماض أوميغا 3 يساهم بشكل كبير في تعزيز الشعور بالشبع.
[2]السبانخ: خيار صحي غني بالألياف
يُعرف السبانخ بكونه من الخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية. فكوب واحد من السبانخ المطبوخ يحتوي على 41 سعرة حرارية فقط، بالإضافة إلى كمية جيدة من الألياف والبروتين. لذا يُنصح بإضافته إلى السلطات أو السندويشات أو حتى إلى وجبات البيض.
[3]الفواكه الحمضية: غنية بالبكتين والماء
تحتوي الفواكه الحمضية على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، مما يُساهم في إبطاء عملية الهضم وزيادة الشعور بالشبع. كما أن غناها بالماء، حيث يشكل الماء أكثر من 87% من تكوين البرتقال والجريب فروت، يُساعد على الشعور بالامتلاء.
[4]الزنجبيل: فوائد صحية وتأثير على الشهية
يمتلك الزنجبيل العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تخفيف الغثيان وآلام العضلات. كما أشارت بعض الدراسات إلى دوره في تقليل الشعور بالجوع. فقد وجد أن تناول غرامين من مسحوق الزنجبيل مع الماء الدافئ على الإفطار يُقلل من الجوع لاحقاً، لكن تُشير الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذا التأثير بشكل قاطع.
[5]المصادر
- “Foods That Curb Hunger”, www.webmd.com, Retrieved 27-02-2019. Edited.
- Hrefna Palsdottir (31-07-2016),”15 Foods That Are Incredibly Filling”، www.healthline.com, Retrieved 27-02-2019. Edited.
- Malia Frey (21-02-2019),”Top 15 Natural Foods That Curb Hunger and Fight Cravings”، www.verywellfit.com, Retrieved 27-02-2019. Edited.
- Kayla McDonel (31-10-2016),”12 Foods You Can Eat a Lot of Without Getting Fat”، www.healthline.com, Retrieved 27-02-2019. Edited.
- Alina Petre (03-06-2017),”18 Science-Based Ways to Reduce Hunger and Appetite”، www.healthline.com, Retrieved 27-02-2019. Edited.
