أفضل الأطعمة لخطة الرجيم الصحية

البيض: مصدر بروتين ممتاز

قد يتردد البعض في تناول البيض خوفًا من نسبة الكوليسترول. لكن الدراسات الحديثة تُظهر أنه لا يؤثر سلبًا على مستوى الكوليسترول في الدم، ولا يرتبط بالنوبات القلبية. البيض غني بالبروتينات والدهون الصحية، وقليل السعرات الحرارية، ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، خاصةً في صفار البيض، مما يجعله إضافة قيّمة لأي حمية غذائية محدودة السعرات. لذا، يُنصح بتناوله كاملاً للاستفادة من جميع فوائده. [1]

الشوفان: قوة الألياف

يُعتبر الشوفان من المصادر الغنية بالألياف، خاصةً البيتا جلوكان (Beta-glucan)، وهي ألياف قابلة للذوبان يُعتقد أنها تُساعد في إنقاص الوزن. أظهرت دراسة شملت 47 بالغًا أن الذين تناولوا وجبة إفطار تحتوي على الشوفان شعروا بالشبع أكثر من أولئك الذين تناولوا وجبات إفطار أخرى بنفس السعرات الحرارية. لذلك، يُعتبر الشوفان خيارًا ممتازًا في خطط إنقاص الوزن. [2]

الفاصولياء: غنية بالبروتين والألياف

تُعد الفاصولياء من الخيارات الغذائية الصحية المثالية لإدراجها في حمية غذائية متوازنة. فهي غنية بالبروتينات والألياف، ما يُساعد على إنقاص الوزن. تتوفر أنواع متعددة من الفاصولياء، مثل البيضاء والحمراء والسوداء، يمكن إضافتها إلى العديد من الوصفات المختلفة. [3]

الخضراوات الداكنة: ثروة غذائية

الخضراوات الملونة غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية، مما يسمح بتناول كميات كبيرة منها دون زيادة السعرات الحرارية المستهلكة. من أمثلة هذه الخضراوات: الجزر، البنجر، الفلفل الأحمر والأخضر، البروكلي، والبصل. يمكن إضافتها إلى الوجبات الرئيسية أو تناولها كوجبة خفيفة، مثلاً مع الحمص. [3]

المراجع

1. Kris Gunnars (11-07-2018),”The 20 Most Weight-Loss-Friendly Foods on The Planet”
2. Megan Metropulos, Megan Ware (15-01-2018),”What are the best foods for weight loss?”
3. Lisa Lillien (13-01-2019),”6 High-Fiber Foods for Weight Loss”