أفضل أنواع قهوة الإسبريسو السوداء

أفضل أنواع قهوة الإسبريسو السوداء: دليل مختصر

تتنوع أنواع القهوة السوداء بشكل كبير، مما قد يصعب اختيار الأنسب. إليك بعض من أفضل الخيارات المتاحة:

• قهوة لايف بوست الداكنة المحمصة (Lifeboost Dark Roast Coffee): تتميز هذه القهوة بزراعتها العضوية في جبال نيكاراغوا، بعيداً عن المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية، مما يمنحها نكهة مميزة ورائحة آسرة.
• قهوة فولكانيكا الكينية (Volcanica Kenya Black Coffee): تُزرع في التربة البركانية الإفريقية، ثم تُحمص في أتلانتا. تتميز بحجم حبوبها الكبير، وحمّصها المتوسط، مما يمنحها مذاقاً فريداً.
• قهوة كلت السوداء (Koffee Kult Black Coffee Beans): مزيج متقن من حبوب البن الكولومبية، والبرازيلية، والسومطرية، تُحمص في فلوريدا، وتتميز بطعمها القوي والمر.
• قهوة الحصان الأسود (Kicking Horse Black Coffee): قهوة منزوعة الكافيين، تتميز بنكهتها الرائعة التي لا تقلّ جودة عن القهوة الغنية بالكافيين. تزرع حبوبها في أمريكا الوسطى والجنوبية، وتحمص في جبال روكي على ارتفاع 914 متراً فوق مستوى سطح البحر.

رحلة القهوة من البُن إلى الفنجان

تُصنع القهوة السوداء من حبوب البن المحمصة والطحنة، والتي تُنقع بالماء. يمكن تقديمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة. غالباً ما يُفضل تناولها صباحاً مع الإفطار، نظراً لاحتوائها على الكافيين الذي يُعزز النشاط واليقظة. [٢] يُفضل البعض شربها بدون إضافات، بينما يُضيف آخرون السكر، أو الحليب، أو القشطة. كما تدخل القهوة السوداء كعنصر أساسي في تحضير مشروبات أخرى كـاللاتيه، والكابتشينو، والماكياتو. [٢]

بين الفوائد المحتملة والأضرار: الحقائق حول القهوة السوداء

تُعتبر القهوة السوداء مشروباً منخفضاً بالسعرات الحرارية، والدهون، والكربوهيدرات، مما يجعلها خياراً مناسباً لمن يبحثون عن مشروب يوميّ صحي. يمكن إضافة قيمة غذائية إضافية من خلال تحضيرها كـ لاتيه، أو كابتشينو، أو غيرها من المشروبات. [٣]

قد تُساعد القهوة السوداء على خسارة الوزن بفضل احتوائها على حمض الكلوروجينيك، الذي يُبطئ إنتاج الجلوكوز في الجسم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تُساهم في إنقاص الوزن. [٣] لكن، الإفراط في تناولها قد يُسبب التوتر والقلق، ويؤثر على النوم، ويُسبب حموضة المعدة نتيجة احتوائها على الكافيين والأحماض. كما يُمكن أن يُؤدي الإفراط إلى خلل في النظام الغذائي، ويُعيق امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم. [٣]

المصادر