خيارات متميزة من الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية
تُعرف بعض أنواع الأسماك بكونها مصدراً غنياً بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي أحماض دهنية أساسية للجسم لصحتها العامة. فيما يلي أبرز الأمثلة:
خصائص سمك الماكريل الأطلسي
يُعدّ سمك الماكريل الأطلسي من الخيارات الرائعة للحصول على أوميغا 3. يتوفر طازجاً، مجمداً أو معلباً. يحتوي كل 100 غرام منه على حوالي 1422 ملغ من أوميغا 3.
فوائد سمك السلمون
يُشتهر سمك السلمون بطعمه اللذيذ واستخدامه الواسع في العديد من الأطباق، من السوشي إلى السلمون المدخن. يُعرف بلونه الوردي المائل للبرتقالي، وهو غني بأوميغا 3، حيث يحتوي كل 100 غرام على حوالي 2586 ملغ من الأحماض الدهنية.
القيمة الغذائية لسمك الرنجة
يُعتبر سمك الرنجة من الخيارات الاقتصادية التي تقدم فوائد صحية كبيرة. فهو غني بالبروتينات والدهون الصحية، ويحتوي كل 100 غرام على حوالي 2217 ملغ من الأحماض الدهنية الصحية.
سمك السمور: مصدر غني بالزيوت
يُعرف سمك السمور أيضاً باسم القد الأسود، وهو سمك متوسط الحجم يصل وزنه إلى 25 كغ تقريباً. يحتوي كل 100 غرام من السمور المطهي على حوالي 2125 ملغ من أوميغا 3.
فوائد سمك السردين الصغير
على الرغم من صغر حجمه، إلا أن سمك السردين غني بالعديد من العناصر الغذائية، ويتوفر طازجاً أو معلباً. يحتوي كل 100 غرام من السردين المعلب على حوالي 1692 ملغ من أوميغا 3.
سلمون قوس قزح: الخيار المستزرع مقابل البري
يُعدّ سلمون قوس قزح من الأسماك الزيتية، ويتوفر منه النوع البري والمستزرع. يُنصح باختيار النوع المستزرع لتقليل التأثير على البيئة.
اختيار سمك التونة
سواءً طازجة أو معلبة، تُعتبر التونة مصدراً جيداً للعناصر الغذائية. يُنصح باختيار التونة المعلبة لتقليل نسبة الزئبق.
أهمية الأسماك الغنية بالدهون الصحية
تُعرف الأسماك الغنية بالدهون باحتوائها على كميات كبيرة من أوميغا 3، وهي أحماض دهنية مفيدة للقلب، الرئتين، والدورة الدموية. تساعد هذه الأحماض الدهنية على تقليل الدهون الضارة في الدم.
