أغذية صحية لتليين المعدة

محتويات

أطعمة صحية لتليين المعدة

تساعد بعض الأغذية على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الإخراج. يختلف تأثيرها من شخص لآخر. إليك بعض الأمثلة:

• الماء: يُعدّ الجفاف سبباً رئيسياً للإمساك. شرب كمية كافية من الماء يحافظ على ليونة البراز ويسهل مروره.
• اللبن والكفير: تحتوي منتجات الألبان على بروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة للأمعاء، تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتليين البراز. أظهرت دراسة نشرت عام 2014 في مجلة Nutrition Journal أن تناول 180 مل من اللبن المحتوي على بروبيوتيك يومياً لمدة أسبوعين قد يخفف من الإمساك.
• الشوربات: الشوربات السائلة سهلة الهضم وتساعد على ترطيب البراز.
• الزيوت النباتية: زيوت مثل زيت الزيتون وزيت بذور الكتان لها تأثير ملين خفيف وتحسن الهضم. أظهرت دراسة في The Journal of Renal Nutrition عام 2015 دورها في تخفيف الإمساك.
• الخضراوات: غنية بالألياف، وتساعد على تنظيم حركة الأمعاء. الخضراوات الطازجة والسلطات والبقوليات من الخيارات الممتازة.
• الفواكه المجففة: مصدر جيد للألياف، مثل التمر، والتين، والخوخ، والمشمش، والزبيب. يحتوي الخوخ المجفف على السوربيتول، وهو ملين طبيعي. لكن يجب الانتباه لكميتها العالية من السعرات الحرارية.
• المكسرات: اللوز، والجوز، وجوز البقان غنية بالألياف. لكن يجب الانتباه لكميتها العالية من السعرات الحرارية.
• التفاح: غني بالألياف، خاصة البكتين، الذي يُخمر من قبل البكتيريا في الأمعاء، مما يساعد على تليين البراز. أظهرت دراسة أولية على الفئران زيادة في حركة الأمعاء عند إضافة ألياف التفاح إلى نظامهم الغذائي.
• التين: غني بالألياف، و يحتوي على إنزيم ficain الذي قد يساهم في تحسين وظيفة الأمعاء. أظهرت دراسة في مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition عام 2016 أن استهلاك معجون التين يخفف من الإمساك.
• بذور الكتان: غنية بالألياف، ومضادات الأكسدة، وأحماض أوميغا 3. يُنصح بطحنها لتسهيل امتصاص الألياف.
• الكيوي: يحتوي على ألياف تساعد على تخفيف الإمساك. أظهرت دراسة في مجلة World Journal of Gastroenterology عام 2007 دورها في تحسين الإخراج.
• البطاطا الحلوة: غنية بالألياف، خاصةً مع القشرة. أظهرت دراسة في مجلة Cancer Nursing عام 2016 تأثيرها الإيجابي في تقليل الإمساك لدى مرضى سرطان الدم.

أطعمة يجب تجنبها لتجنب الإمساك

بعض الأطعمة قد تزيد من مشكلة الإمساك:

• الإفراط في منتجات الألبان: الجبن والحليب قد يسببان الإمساك لدى البعض.
• الأطعمة الجاهزة: قليلة الألياف.
• الأطعمة المقلية: عالية الدهون، يصعب هضمها.
• الحلويات: قليلة الألياف والسوائل، وعالية الدهون.
• الحبوب المعالجة: قليلة الألياف.
• اللحوم الحمراء: عالية الدهون، قليلة الألياف.
• فاكهة الكاكي: تحتوي على التانين، الذي يقلل من إفرازات الأمعاء.
• الأطعمة الغنية بالغلوتين: قد تسبب مشكلة لدى المصابين بحساسية الغلوتين.
• الشوكولاتة: قد تبطئ حركة الأمعاء.
• الأطعمة الغنية بالكافيين: قد تسبب الجفاف.

نصائح عملية لتحسين صحة الجهاز الهضمي

إليك بعض النصائح التي تساعد على تليين المعدة:

• تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
• شرب كمية كافية من الماء.
• ممارسة الرياضة بانتظام.
• تجنب الأدوية التي قد تسبب الإمساك.
• الحد من تناول الأطعمة الدهنية.
• تحديد الأطعمة التي تسبب الإمساك وتجنبها.
• تقليل التوتر.
• تنظيم أوقات الإخراج.

التغذية السليمة وصحة الجهاز الهضمي

المعدة تلعب دوراً أساسياً في هضم الطعام وامتصاصه. تفرز حمض الهيدروكلوريك وإنزيمات هاضمة. الإمساك هو أحد اضطرابات الجهاز الهضمي، وهو ندرة التبرز لأقل من ثلاث مرات في الأسبوع. يُنصح باتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

المراجع

سيتم ادراج المراجع هنا عند الحاجة