أعشاب وأطعمة صحية للكلى: دليل شامل

أعشاب مفيدة لدعم صحة الكلى

تُعرف العديد من الأعشاب بقدرتها على دعم صحة الكلى. إليك بعض الأمثلة:

الهندباء: تحتوي الهندباء على مركبات تُعزز إنتاج العصارة الصفراء والبول، مما يساعد على التخلص من الفضلات. يُنصح بتناول 3-4 أكواب يومياً من شاي أو عصير الهندباء المُستخلص من الجذر المُجفف للمساعدة في تخفيف أعراض حصى الكلى أو الوقاية منها. [1]

ذيل الحصان: يُستخدم ذيل الحصان كعلاج عشبيّ لمشاكل الكلى، وكمدر للبول خاصةً لمن يعانون من حصوات الكلى. أفاد المركز الطبي بجامعة ميريلاند باستخدام عشبة ذيل الحصان في علاج أو منع حصوات الكلى والتهابات المسالك البولية. يُنصح بتناول منقوع شاي ذيل الحصان المُجفف لمدة 10 دقائق، ثلاث مرات يومياً. [2]

أطعمة صديقة للكلى: اختيارات ذكية

يُمكن اتباع نظام غذائيّ غنيّ بالأطعمة المُفيدة للكلى للمحافظة على صحتها. بعض هذه الأطعمة:

التوت: يحتوي التوت على مضادات الأكسدة (الأنثوسيانين) التي تُحمي من أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، والسكري. يُعدّ التوت من الفواكه الصديقة للكلى بسبب انخفاض محتواه من الصوديوم، الفسفور، والبوتاسيوم. [3]

بياض البيض: نظرًا لاحتواء صفار البيض على كميات كبيرة من الفسفور، يُعتبر بياض البيض خيارًا أفضل للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.

الملفوف: يُعدّ الملفوف مصدرًا جيدًا لفيتامين ك، وفيتامين ج، والعديد من فيتامينات ب، والألياف غير القابلة للذوبان المهمة لصحة الجهاز الهضمي. كما أنه منخفض الصوديوم، الفسفور، والبوتاسيوم.

اللفت: يُعتبر اللفت بديلاً جيدًا للخضروات الغنية بالبوتاسيوم مثل البطاطا والقرع، مما يجعله مناسبًا لمرضى الكلى.

وظائف الكلى الحيوية: دورها في الجسم

تُعد الكلى أعضاءً حيويةً ذات وظائف مُتعددة، من أهمها:

التخلص من السموم والفضلات: تساعد الكلى على التخلص من الفضلات عبر البول، بما في ذلك اليوريا (من تحطيم البروتينات) وحمض اليوريك (من تحطيم الأحماض النووية).

إعادة امتصاص المواد الغذائية: تقوم الكلى بإعادة امتصاص العناصر الغذائية من الدم، مثل الجلوكوز، الأحماض الأمينية، البيكربونات، الصوديوم، الفوسفات، كلوريد الصوديوم، وأيونات البوتاسيوم.

تنظيم ضغط الدم: تلعب الكلى دورًا رئيسيًا في تنظيم ضغط الدم على المدى الطويل عن طريق التحكم في السوائل خارج الخلايا.

المراجع

1. Jennifer Huizen (16-9-2017),”Thirteen natural home remedies for kidney stones”
2. Sarah Terry ,”Herbs for Improving Kidney Function “
3. Jillian Kubala, MS, RD (11-1-2018),”The 20 Best Foods for People With Kidney Problems”
4. Tim Newman (1-2-2019),”What do the kidneys do?”