أطعمة صحية لتهدئة القولون

جدول المحتويات

• أطعمة صحية لتهدئة القولون
• نصائح غذائية لتخفيف مشاكل القولون
• أعراض القولون العصبي وكيفية التخفيف منها
• الأطعمة التي تزيد من تهيج القولون
• المراجع

خيارات غذائية فعالة لراحة القولون

ينصح العديد من الأطباء باتباع نظام غذائي منخفض الفودماب (FODMAP) للمصابين بمتلازمة القولون العصبي. هذه الحمية تركز على تقليل استهلاك الكربوهيدرات قصيرة السلسلة القابلة للتخمّر، مثل الأليغوساكاريدات، ثنائية السكاريد، أحادية السكاريد، والبوليول. هذه الكربوهيدرات يصعب امتصاصها في الأمعاء الدقيقة، وقد تُسبب الانتفاخ، الغازات، وآلام المعدة. لذا، ينصح بتجنب الأطعمة الغنية بها.

بالإضافة لذلك، هناك أطعمة تُساهم في تحسين صحة القولون، منها:

• فواكه منخفضة الفودماب: مثل التوت الأزرق، البرتقال، الكيوي، العنب، الفراولة، الموز الناضج، والشمام.
• خضراوات منخفضة الفودماب: مثل الجزر، الباذنجان، الفاصولياء الخضراء، السبانخ، البطاطا الحلوة، والقرع.
• الألياف القابلة للذوبان: تساعد على تنظيم حركة الأمعاء، وتوجد في الشوفان، وبذور القاطونة، وبعض الخضراوات والفواكه.
• المُحليات المناسبة: قد لا تناسب جميع المُحليات الصناعية مرضى القولون العصبي. شراب القيقب (الخالي من شراب الذرة العالي بالفركتوز) أو ستيفيا خيارات جيدة.
• مشتقات ألبان خالية من اللاكتوز: مثل الحليب الخالي من اللاكتوز، حليب اللوز، حليب الأرز، حليب جوز الهند، اللبن الخالي من اللاكتوز، وجبن الفيتا، وجبن بري.
• لحوم قليلة الدهون: سهلة الهضم ولا تُسبب الغازات، مثل لحم الدجاج الأبيض، لحم الديك الرومي الأبيض، ولحم البقر الخالي من الدهون.
• البيض: سهل الهضم، لكن قد يسبب حساسية لدى البعض.
• أسماك غنية بأوميغا 3: لها خصائص مضادة للالتهابات، مثل السلمون، السردين، الماكريل، والأنشوفة.
• أطعمة أخرى: الكينوا، الأرز، الدخن، دقيق الذرة، التوفو، بذور اليقطين، بذور السمسم، وبذور دوار الشمس.

إرشادات غذائية لتحسين صحة القولون

يمكن أن تُساعد بعض التغييرات الغذائية في تقليل تهيج القولون. من أهم هذه النصائح:

• التحكم في كمية الألياف: قد يحتاج البعض لزيادة الألياف، بينما يحتاج آخرون لتقليلها. يجب التجربة لتحديد الكمية المناسبة.
• استهلاك البروبيوتيك: تحتوي على بكتيريا نافعة تعزز صحة الأمعاء، مثل الكفير، الكومبوتشا، الخضراوات المخمرة (مثل الساوركراوت والكيمتشي)، واللبن قليل السكر.

التعامل مع أعراض القولون العصبي

يُعتبر تغيير النظام الغذائي الخطوة الأولى في تقليل أعراض القولون العصبي. في بعض الحالات، قد يصف الطبيب أدوية. نمط الحياة الصحي، بما في ذلك نظام غذائي منخفض الدهون، ممارسة الرياضة، وتجنب التدخين، يُحدث فرقاً كبيراً. نظام غذائي منخفض الفودماب، كما ذكرنا سابقاً، يُساعد أيضاً. يُنصح باستشارة أخصائي تغذية.

بعض الأعراض الشائعة لمتلازمة القولون العصبي، وطرق التخفيف منها:

العرض	نصائح للتخفيف
الانتفاخ، التشنجات، والغازات	تناول الشوفان، بذور الكتان، وتجنب الأطعمة صعبة الهضم مثل البروكلي، البصل، الملفوف، القرنبيط، الفاصولياء، والفواكه المجففة، والمنتجات المحتوية على السوربيتول.
الإمساك	شرب كميات كافية من الماء، وتناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، مثل الشوفان، الجزر، البطاطا، والبقوليات.
الإسهال	تناول الألياف القابلة للذوبان، وتقليل الكافيين، البهارات، الدهون، السوربيتول، السكر، والحلويات. تجنب الأطعمة المُسببة للإسهال، مثل القهوة، المشروبات الغنية بالسكر، وعصير الخوخ.

الأطعمة التي قد تُثير القولون

بعض الأطعمة قد تزيد من تهيج القولون، منها:

• أطعمة غنية بالفودماب: الثوم، البصل، القمح، الحليب، الآيس كريم، الفطر، المشمش، الفاصولياء، والبازلاء.
• وجبات غنية بالدهون: تزيد من حساسية الأمعاء وتُغير من حركة الأمعاء.
• الأطعمة الحارة: تحتوي على الكابسيسين الذي يزيد من حركة الأمعاء وآلام البطن.
• الكافيين: يزيد من الإسهال.
• المشروبات الغازية: تسبب الغازات.
• مشتقات الألبان: قد يسبب عدم تحمل اللاكتوز أعراضاً مثل الانتفاخ، الإسهال، والتشنجات.
• الفاصولياء والبقوليات: تحتوي على كربوهيدرات صعبة الهضم، وتُسبب الغازات.
• المُحليات الصناعية: خاصةً التي تنتهي بحرفي (ol)، تُسبب الغازات والانتفاخ. ستيفيا أو شراب القيقب خيارات أفضل.
• الغلوتين: قد يُسبب مشاكل لبعض المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

المراجع

تم الاستعانة بمجموعة من المصادر الموثوقة لإعداد هذا المقال. يرجى مراجعة المصادر الأصلية للمزيد من المعلومات.