أطعمة تعزز صحة القلب

جدول المحتويات

فوائد التفاح الأحمر للقلب

يُعرف التفاح بقدرته على تعزيز صحة القلب، وذلك بفضل مكوناته الفعالة. فهو غني بمركبات الفيتوكيميائية، مثل الكيرسيتين، وهو مضاد للالتهابات ويساعد على منع تجلط الدم. كما يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، تساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح على فينولات، ذات خصائص مضادة للأكسدة، و بعض أنواعها يُساعد على خفض ضغط الدم.

التوتيات: درع وقائي للقلب

تُعتبر التوتيات، مثل الفراولة والتوت الأزرق وتوت العليق، من الأطعمة الممتازة لصحة القلب. فهي غنية بمضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين، التي تحمي من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، كلاهما يُزيدان خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسات أن تناول التوتيات يرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول الضار، وضغط الدم، و الوزن، و بعض المؤشرات الالتهابية.

زيت الزيتون: سرّ الصحة القلبية

يلعب زيت الزيتون دوراً هاماً في الحفاظ على صحة القلب. فهو يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار وزيادة مستوى الكوليسترول النافع. يُعتبر زيت الزيتون عنصراً أساسياً في حمية البحر الأبيض المتوسط، وقد أظهرت الدراسات أنه يُقلل الضرر الخلوي ويحمي الخلايا التي تُضخ الدم من القلب إلى باقي أجزاء الجسم.

الأفوكادو: ثمرة غنية بالفوائد

يُعتبر الأفوكادو مصدراً غنياً بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والفيتامينات، ومركبات الفيتوكيميائية، ومضادات الأكسدة. تساعد هذه المكونات على تقليل الالتهابات في الجسم، بما في ذلك القلب.

الخضراوات الورقية: مصدر غني بالفيتامينات والمعادن

الخضراوات الورقية، مثل السبانخ والملفوف، غنية بالفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة. كما تحتوي على فيتامين ك، الذي يحمي الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على النترات، التي تُساعد على خفض ضغط الدم وتقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وتُحسّن وظائف الخلايا المبطنة للأوعية الدموية.

الحبوب الكاملة: الوقاية من أمراض القلب

يُساهم تناول الحبوب الكاملة، مثل القمح والأرز البني والشعير، في خفض مستوى الكوليسترول الضار. أظهرت الدراسات أن تناول ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يومياً يُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 22٪.

السلمون: مصدر للأوميغا 3

يُعدّ السلمون مصدراً ممتازاً للأحماض الدهنية طويلة السلسلة أوميغا 3، التي تُقلل الالتهابات، وتُخفض ضغط الدم، وتُحسّن وظائف الخلايا المبطنة للأوعية الدموية.

أطعمة أخرى مفيدة للقلب

هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تُفيد صحة القلب، منها: الطماطم، الجوز، الهليون، الفاصوليا، البازلاء، الحمص، العدس، البروكلي، بذور الشيا، بذور الكتان، الشوكولاتة الداكنة، الشاي الأخضر، لحم الكبد، والثوم.

المراجع

1. Shereen Lehman (12-03-2019),”10 Foods That Are Good for Your Heart”،www.verywellhealth.com, Retrieved 22-03-2019. Edited.
2. Rachael Link (05-03-2018),”15 Incredibly Heart-Healthy Foods”،www.healthline.com, Retrieved 22-03-2019. Edited.
3. David Railton (16-05-2018),”What are the best foods for heart health?”،www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-03-2019. Edited.