محتويات
| الفقرة | العنوان |
|---|---|
| 1 | فوائد القهوة للتركيز |
| 2 | الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 |
| 3 | أهمية الأسماك لصحة الدماغ |
| 4 | المراجع |
فوائد القهوة للتركيز
تُعتبر القهوة من المشروبات الشائعة التي تُعزز اليقظة والتركيز. يُعزى ذلك إلى احتوائها على الكافيين، وهو مُنشّط قوي للدماغ. يعمل الكافيين على منع إفراز الأدينوساين، وهو ناقل عصبي يرتبط بالإحساس بالنعاس. بالإضافة إلى ذلك، يُحسّن الكافيين المزاج من خلال تعزيز النواقل العصبية المُحسّنة للمُزاج، مثل السيروتونين. يُساعد تناول القهوة بكميات معتدلة على تحسين الأداء في المهام التي تتطلب تركيزًا عاليًا. أظهرت بعض الدراسات أن تناول القهوة يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية، مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر، ويرجع ذلك جزئيًا إلى خصائصها الغنية بمضادات الأكسدة. [1]
دور فيتامين ب 12 في تعزيز التركيز
يُعتبر فيتامين ب 12 عنصرًا غذائيًا أساسيًا لصحة الدماغ. أشارت دراسات طبية إلى أن نقص هذا الفيتامين قد يُؤدي إلى مشاكل في الذاكرة والتركيز. يساهم فيتامين ب 12 في تحسين وظائف الدماغ، وتعزيز الذاكرة، وزيادة القدرة على التركيز. توصي العديد من المنظمات الصحية بتناول ما لا يقل عن 2.4 ميكروجرام من فيتامين ب 12 يوميًا. تتوافر هذا الفيتامين المهم في العديد من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم، والدواجن، والبيض، ومنتجات الألبان، والحبوب المُعززة. [2]
أهمية الأسماك الغنية بالأوميغا 3
تُعدّ الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية من المصادر الغذائية المهمة لصحة الدماغ. تساهم هذه الأحماض الدهنية في الحفاظ على صحة الدماغ، وتقليل خطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية. كما تُساعد أحماض أوميغا 3 على تحسين الذاكرة والتركيز، وخاصةً مع التقدم في العمر. يوصى بتناول وجبتين من الأسماك أسبوعيًا للحفاظ على صحة القلب والدماغ. [3]
المراجع
- Kerri-Ann Jennings (9-5-2017),”11 Best Foods to Boost Your Brain and Memory”،www.healthline.com, Retrieved 23-7-2018. Edited.
- NADIA HARIS (14-8-2017),”Foods That Help Improve Memory and Concentration”،www.livestrong.com, Retrieved 23-7-2018. Edited.
- Smitha Bhandari (14-11-2017),”Slideshow: Brain Foods That Help You Concentrate”،www.webmd.compage5, Retrieved 23-7-2018. Edited.
