أطعمة ترفع الروح المعنوية وتُحسّن المزاج

فوائد التوت المعجزة

يُعرف التوت باحتوائه على مركب الفلافونويد، المعروف بقدرته على تحسين المزاج وزيادة الشعور بالسعادة. إضافة إلى ذلك، يحتوي التوت على مضادات أكسدة قوية تُفيد صحة الدماغ والجسم.[1]

البقوليات: مصدر للطاقة الإيجابية

أظهرت الدراسات أن تناول العدس والحمص يُساهم في تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب. يُعدّ العدس والحمص غنيين بحمض الفوليك، حيث يوفر كوب واحد من العدس ما يقارب 90% من الاحتياج اليومي، بينما يوفر كوب واحد من الحمص حوالي 50% من فيتامين ب6. كما يحتويان على الحديد، والمنغنيز، والفسفور، والزنك، والنحاس، والألياف الغذائية.[1]

أحماض أوميغا ٣: سرّ العقل السليم

تُعتبر أحماض أوميغا ٣ الدهنية ضرورية لصحة الدماغ. وقد أظهرت الأبحاث أن نقصها قد يؤدي إلى اختلالات في وظائف الدماغ. تناول الأطعمة الغنية بأوميغا ٣، مثل الأسماك الدهنية (السلمون، السردين)، والجوز، وزيت الكانولا، يُساهم في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب وتحسين المزاج.[2]

الحبوب الكاملة: وقود للدماغ والروح

تُعدّ الحبوب الكاملة مصدراً غنياً بفيتامينات ب، الضرورية لصحة الدماغ ووظائفه. فيتامين ب1 يُحوّل الجلوكوز إلى طاقة، بينما يُساعد فيتامين ب5 وفيتامين ب12 في إنتاج الناقلات العصبية، مثل الأسيتيل كولين الذي يدعم مهارات التعلم والذاكرة. كما يُساهم فيتامين ب6 في تحويل التربتوفان إلى السيروتونين. من أمثلة الحبوب الكاملة: الكينوا، الشوفان، الأرز البني، والبرغل.[2]

الشوكولاتة الداكنة: متعة صحية

تحتوي الشوكولاتة الداكنة والكاكاو على الفلافانول، وهو نوع من الفلافونويد ذو خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، ويُحسّن وظائف الدماغ. أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و 69 عاماً، وتناولوا الشوكولاتة الداكنة لمدة ثلاثة أشهر، حظوا بتحسن ملحوظ في أداء الذاكرة، مما يُشير إلى تأثيرها الإيجابي على المزاج.[3]

المراجع

1. [1] “8 Nutrients and 16 Foods to Boost Your Mood — What to Eat to Increase Happiness”,foodrevolution.org, Retrieved 10-4-2019.
2. [2] Cathy Wong (24-1-2018),”7 Ways to Boost Your Mood With Food”،www.verywellmind.com, Retrieved 18-3-2019.
3. [3] Robert H. Shmerling, MD (16-8-2017),”Your brain on chocolate”،www.health.harvard.edu, Retrieved 18-3-2019.