أصناف لذيذة من حلويات النسكافيه سريعة التحضير

تمهيد حول حلى النسكافيه

النسكافيه، أو (Nescafé) باللغة الفرنسية، هو نوع قهوة سريع التحضير ذائع الصيت في جميع أنحاء العالم. لا يقتصر استخدامه على المشروبات الساخنة والباردة، بل يمكن إدراجه كمكوّن أساسي في وصفات حلويات متنوعة. تتميز هذه الحلويات بسهولة تحضيرها وتنوّع مكوّناتها، وتُقدم عادةً في الصباح أو المساء مع فنجان قهوة منعش. نستعرض في هذا المقال ثلاث طرق مبتكرة لتحضير حلى النسكافيه الشهي.

طريقة عمل حلى النسكافيه بالكريمة

المكونات المطلوبة:

• علبة بسكويت شاي.
• كوب نسكافيه مذاب في قليل من الماء.
• كوب ونصف كريمة خفق.
• كاكاو سادة للتزيين (حسب الرغبة).

خطوات التحضير:

1. تذويب النسكافيه في كمية قليلة من الماء الساخن وتحريكه جيداً حتى يذوب تماماً.
2. تغميس قطع البسكويت في محلول النسكافيه المعد.
3. وضع طبقة أولى من البسكويت المغمس في أطباق التقديم بشكل مرتب.
4. خفق الكريمة في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامها متماسكاً، ثم توزيع جزء من الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت.
5. توزيع طبقة ثانية من قطع البسكويت المغمس فوق الكريمة.
6. رش بودرة الكاكاو على وجه الأطباق لإضفاء نكهة وشكل مميز.
7. تغطية الأكواب أو الأطباق ووضعها في الثلاجة لمدة كافية حتى تجمد الطبقات وتتماسك.

كيفية تحضير حلى النسكافيه بالقشطة

المكونات المطلوبة:

• قطع كيك جاهز بنكهة الشوكولاتة.
• باكيتان من البسكويت السادة.
• علبة قشطة.
• باكيتان من الكريم كراميل.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• بودرة نسكافيه للتزيين.

خطوات التحضير:

1. ترتيب قطع الكيك الجاهز في قاع طبق زجاجي كبير أو أطباق فردية.
2. طحن البسكويت في وعاء عميق، ثم إضافة علبة القشطة وملعقة النسكافيه الصغيرة.
3. تحضير الكريم كراميل وفقاً للتعليمات المدونة على العلبة.
4. إضافة الكريم كراميل المحضر إلى خليط البسكويت والقشطة، وخلط جميع المكونات معاً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماماً.
5. سكب خليط البسكويت والكريم كراميل فوق طبقة الكيك في الطبق الزجاجي، ثم الانتظار حتى يصبح الطبق بدرجة حرارة الغرفة.
6. رش بودرة النسكافيه على وجه الطبق لتزيينه وإضافة نكهة مميزة، ثم وضع الحلى في الثلاجة حتى تجمد طبقة القشطة والبسكويت وتتماسك.

طريقة عمل حلى النسكافيه الشفاف

المكونات المطلوبة:

• 200 جرام من الزبدة اللينة.
• 30 قطعة من بسكويت الشاي.
• كوب من اللبن الرائب.
• 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• نصف كوب من الماء.
• باكيت من الكريم كراميل.
• نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.

خطوات التحضير:

1. تفتيت البسكويت بشكل ناعم، ثم خلطه مع الزبدة اللينة جيداً حتى يتجانس الخليط.
2. رص خليط البسكويت والزبدة في قاع صينية الفرن وتوزيعه بشكل متساوٍ، ثم تركها جانباً.
3. خلط الحليب البودرة، والسكر الناعم، واللبن الرائب بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً، ثم صب الخليط فوق طبقة البسكويت في الصينية.
4. خبز الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تتماسك الطبقتان.
5. سكب الماء في إناء ووضعه على النار، ثم إضافة الكريم كراميل والنسكافيه، وتحريك المكونات معاً حتى يصبح المزيج ثخيناً ومتجانساً.
6. سكب مزيج الكريم كراميل والنسكافيه فوق الطبقة الثانية من الحلى.
7. وضع الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك جميع الطبقات ويبرد تماماً قبل التقديم.