تحضير طبقات الجيلي مع البسكويت
تعتبر طبقات الجيلي مع البسكويت من الحلويات الباردة المنعشة، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وعدم حاجتها إلى فرن. هذه الحلوى محببة للأطفال والكبار على حد سواء، نظراً لمذاقها الرائع وقوامها المميز. إليكم طريقة عملها بالتفصيل:
المكونات الضرورية
- عبوتان من بسكويت دايجستف.
- عبوة جيلاتين بودرة.
- عصير نصف ليمونة طازجة.
- عبوتان من جيلي العنب الأحمر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة (بحرارة الغرفة).
خطوات التحضير التفصيلية
- قومي بطحن بسكويت الدايجستف جيداً حتى يصبح كفُتات ناعم.
- ضعي البسكويت المطحون في وعاء، ثم أضيفي إليه الزبدة المذابة واخلطيهما جيداً حتى يتماسك البسكويت.
- ضعي الخليط في صينية، واضغطي عليه بيدكِ حتى يصبح السطح مستوياً تماماً. ثم غلفي الصينية بورق التغليف وضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
- في هذه الأثناء، ذوبي الجيلاتين في نصف كوب من الماء وأضيفي عصير الليمون.
- أخرجي الصينية من الفريزر واسكبي مزيج الجيلاتين فوق طبقة البسكويت.
- أتركيها تبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك طبقة الجيلاتين.
- ذوبي جيلي العنب الأحمر في كوبين من الماء، مع اتباع التعليمات المدوّنة على العبوة.
- اسكبي خليط الجيلي فوق طبقة الجيلاتين واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ثم قطعيها إلى مربعات أو مستطيلات وقدميها باردة.
إعداد جيلي قوس قزح المبهج
جيلي قوس قزح هو حلوى ممتعة وملونة، تجذب الأنظار وتضيف لمسة من البهجة إلى مائدتك. يمكن تحضيرها بألوان ونكهات مختلفة، مما يجعلها خياراً مثالياً للحفلات والمناسبات الخاصة. إليكم طريقة تحضيرها:
المكونات المطلوبة
- عبوة من جيلي العنب الأحمر.
- عبوة من جيلي التوت.
- عبوة من جيلي الأناناس.
- عبوة من جيلي الليمون.
- عبوة من جيلي الكيوي.
طريقة التحضير المفصلة
- ذوبي عبوة من الجيلي (أي نكهة تفضلينها) وقومي بسكبها في صينية بايركس بعد دهنها بقليل من الزيت، حتى لا يلتصق الجيلي بالصينية. يمكنك أيضاً استخدام قالب الكيك أو أي قالب آخر تفضلينه.
- أتركي طبقة الجيلي حتى تبرد تماماً وتتماسك.
- ثم قومي بتذويب العبوة الأخرى من الجيلي (بنكهة مختلفة) وقومي بسكبها فوق الطبقة الأولى بعد أن تتماسك.
- كرري هذه العملية مع جميع أنواع الجيلي المتبقية، مع الحرص على أن تبرد وتتماسك كل طبقة قبل إضافة الطبقة التالية.
- إذا قمت بصب الجيلي في قالب، يمكنك قلبه وتزيينه ببعض الفواكه الطازجة أو كريمة الدريم ويب.
- كما يمكنك تقطيع طبقات الجيلي إلى مستطيلات وتقديمها بشكل أنيق ومبتكر.
عمل طبقات الجيلي مع المهلبية
تعتبر طبقات الجيلي مع المهلبية من الحلويات الشهية التي تجمع بين قوام المهلبية الكريمي ونكهة الجيلي المنعشة. إضافة الفواكه الطازجة تزيد من قيمة هذه الحلوى الغذائية وتضفي عليها مظهراً جذاباً. إليكم طريقة تحضيرها:
المكونات اللازمة
- عبوة من جيلي التوت.
- عبوة من جيلي العنب.
- كوبان من الحليب الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب مقطع من شرائح الموز.
- كوب مقطع من شرائح الأناناس.
أسلوب التحضير المتقن
- قومي بوضع كوبين من الحليب على النار مع إضافة النشا وملعقتي السكر. استمري بالتحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك ولزج (المهلبية).
- في صينية بايركس، قومي بصب المهلبية واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة.
- بعد أن تبرد المهلبية قليلاً، أضيفي شرائح الأناناس والموز والفراولة (إذا توفرت).
- قومي بإعداد جيلي العنب حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صبيه فوق الفواكه.
- انتظري حتى تتماسك وتبرد كلياً طبقة الفواكه والجيلي.
- أضيفي جيلي التوت بعد إعداده كطبقة أخيرة، ثم برديها في الثلاجة.
- قطعي الحلوى بالشكل الذي ترغبين به وقدميها باردة ومنعشة.
