أصناف حلويات سهلة التحضير بدون فرن

طريقة عمل مكعبات الجيلي

مكعبات الجيلي من الحلويات الباردة والمنعشة، وهي مثالية للأيام الحارة ويمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى فرن. إليكم طريقة تحضيرها:

المكونات المطلوبة

• عبوة صغيرة من جيلي بنكهة البرتقال.
• عبوة صغيرة من جيلي بنكهة الفراولة.
• عبوة صغيرة من جيلي بنكهة الليمون.

مكونات خليط الكريمة:

• كوبان من الكريمة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• كوب من عصير الأناناس.
• عبوة صغيرة من جيلي بنكهة الأناناس.

خطوات التحضير

1. نحضر ثلاثة أوعية صغيرة، ونضع كوب وربع من الماء في كل وعاء، ثم نضعها على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
2. نضيف جيلي البرتقال إلى الوعاء الأول، وجيلي الفراولة إلى الوعاء الثاني، وجيلي الليمون إلى الوعاء الثالث، ونقلب حتى يذوب الجيلي تماماً.
3. نحضر ثلاثة قوالب مربعة، ونسكب جيلي البرتقال في القالب الأول، وجيلي الفراولة في القالب الثاني، وجيلي الليمون في القالب الثالث، ثم نضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتجمد الجيلي.
4. نحضر قالب كبير وتبطنه بقطعة من النايلون.
5. في وعاء صغير، نضع عصير الأناناس والسكر وجيلي الأناناس، ونضعه على نار متوسطة، ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر والجيلي، ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلاً.
6. في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الكريمة ونخلطها على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تتماسك.
7. نضيف جيلي الأناناس إلى الكريمة، ونقلب المكونات بملعقة عريضة حتى يتكون مزيج متجانس.
8. نخرج قوالب الجيلي من الثلاجة، ونقطع الجيلي إلى مكعبات صغيرة، ونضيفها إلى خليط الكريمة، ونقلب بخفة.
9. نسكب الخليط في القالب ونساويه، ونغلفه بالنايلون، ونضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
10. نخرج القالب من الثلاجة، ونقلبه في طبق التقديم، ثم نتخلص من النايلون، ونقدم مكعبات الجيلي مباشرة.

تحضير كرات التمر والشوكولاتة البيضاء

كرات التمر بالشوكولاتة البيضاء هي حلوى لذيذة ومغذية، وتعتبر خياراً ممتازاً لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة. إليكم طريقة تحضيرها:

المكونات المطلوبة

مكونات حشوة التمر:

• عشر حبات من التمر الطري منزوع النواة ومفروم.
• نصف كوب من الماء المغلي.
• ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب.

مكونات كرات الشوكولاتة:

• 250 غرام من الشوكولاتة البيضاء.
• فستق حلبي مفروم للرش.

طريقة الإعداد

1. ضع التمر في وعاء عميق، وانقعه بالماء المغلي لمدة ثلث ساعة.
2. اهرس التمر المنقوع مع شراب القيقب باستخدام محضرة الطعام، ثم ضعه في كيس الحلواني.
3. ذوب الشوكولاتة البيضاء في غلاية مزدوجة، ثم انقلها إلى كيس الحلواني.
4. ضع الشوكولاتة المذابة في قوالب مجهزة بكمية كافية لحجم القالب.
5. اصنع ثقباً في الشوكولاتة لتشكيل فراغ، وضع معجون التمر في الفراغ.
6. رش وجه الحلوى بالفستق الحلبي المفروم.
7. ضع الحلوى في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتجمد الشوكولاتة.

إعداد موس الكابتشينو

موس الكابتشينو هو حلوى خفيفة ومنعشة، تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام الموس الكريمي. سهل وسريع التحضير.

المكونات المطلوبة

• كوبان من الحليب خالي الدسم.
• عبوة من خليط البودينغ بالفانيليا سريع التحضير، وخالي من السكر والدسم.
• ملعقتان صغيرتان من بودرة القهوة سريعة التحضير.
• كوب من الكريمة الخفيفة.
• ثمن ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• توت بري أحمر للتزيين.

طريقة التحضير

1. ضع الحليب، وخليط البودينغ، والقهوة في وعاء كبير، واخلط المكونات معاً لمدة دقيقتين حتى يتشكل مزيج متجانس.
2. صب المزيج في أربعة أطباق خاصة بالحلوى، وضع الأطباق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
3. اخلط الكريمة والقرفة معاً.
4. ضع مزيج الكريمة على وجه البودينغ، وزينه بالتوت البري الأحمر.