جدول المحتويات
متعة سندويتش السبانخ والأرضي شوكي
يعدّ هذا الساندويش خياراً مثالياً لتناول وجبة خفيفة سريعة وصحية في فصل الصيف. يُحضّر بسهولة ويُقدم نكهة فريدة تجمع بين السبانخ الطازجة ولبّ الأرضي شوكي اللذيذ.
المكونات:
- 50 غرام سبانخ صغير، مسلوق بالبخار
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف فص ثوم مفروم
- 80 غرام لبّ أرضي شوكي مطهو ومقطّع
- ربع ملعقة صغيرة زعتر أخضر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ربع فلفل أحمر مشوي ومقطّع
- 60 غرام جبنة فونتينا، مقطّعة رقيقاً
- شريحتين خبز حبوب كاملة
طريقة التحضير:
- قطّعي السبانخ إلى قطع كبيرة بعد تنظيفه.
- سخّني نصف كمية زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ قلّبي الثوم حتى تظهر رائحته.
- أضيفي لبّ الأرضي شوكي وقلّبيه لبضع دقائق حتى يتغيّر لونه.
- أضيفي الزعتر والسبانخ وقلّبي حتى تذوب الأوراق، ثمّ تبّلي بالملح والفلفل.
- ضعي الخليط على شريحة خبز، ثمّ أضيفي شرائح الفلفل والجبنة.
- غطّي بالشريحة الثانية من الخبز، وادهني الوجه بزيت الزيتون.
- حمّصي الساندويش في مشواة بانيني لمدة 3-5 دقائق حتى تذوب الجبنة.
- قدّمي الساندويش مع بطاطا مقلية وعصير.
سندويتش كرات اللحم اللذيذة
استمتع بطعم كرات اللحم الشهية في ساندويتش سهل وسريع التحضير. وصفة مثالية لتناول وجبة دافئة خلال أيام الصيف الحارة.
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان فتات خبز جاف
- 180 غرام لحم عجل مفروم
- بيضة مخفوقة
- ملعقة كبيرة حليب
- ملعقتان كبيرتان جبنة بارميزان مبشورة
- 3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا
- 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر بري جاف
- 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 80 غرام جبنة برو فولون مقطعة
- ربع فلفل أخضر مقطع
- 1/4 ملعقة صغيرة ريحان جاف
- نصف فلفل حار صغير مفروم
- ملعقة كبيرة زيتون كالاماتا مقطع
- قطعة خبز طويل
طريقة التحضير:
- سخّني الشواية.
- اخفقي البيض مع الحليب، ثمّ أضيفي الجبن، والزعتر، وفتات الخبز، ومسحوق البصل، والثوم، والريحان.
- تبّلي بالملح والفلفل، ثمّ أضيفي اللحم واعجني جيداً.
- شكّلي كرات من اللحم.
- حمّري كرات اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى تنضج.
- ادهني الخبز بصلصة البيتزا، ثمّ ضعي كرات اللحم، والفلفل الحلو والحار، والجبنة.
- حمّصي الخبز في الفرن أو الشواية لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.
وجبة زبادي الفراولة والموز المنعشة
استمتع بوجبة خفيفة منعشة وصحية تُناسب جميع الأعمار. وصفة سريعة التحضير تُناسب أيام الصيف الحارة.
المكونات:
- ربع كوب جرانولا
- كوب لبن زبادي بالفانيليا
- موزة
- كوب فراولة طازجة، مقطعة شرائح
طريقة التحضير:
- قطّعي الموزة طولياً إلى نصفين.
- ضعي الموزة في طبق.
- ضعي شرائح الفراولة بين نصفي الموزة.
- ضعي كرات من اللبن الزبادي فوق الفراولة.
- رشّي الجرانولا على الوجه.
