أشهى ثمار المناطق الاستوائية

جدول المحتويات

فاكهة التنين: سر جمالها الاستثنائي

تُزرع فاكهة التنين، المعروفة أيضاً باسم بيتايا أو بيتاهايا، في جنوب شرق آسيا والمكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية. تتميز بلونها الأحمر الجذاب وشكلها الفريد ولون لبها الأبيض. تُعدّ من أجمل الفواكه الاستوائية.

فاكهة البابايا: نعمة من الملائكة

لقّب كريستوفر كولومبوس فاكهة البابايا بـ”فاكهة الملائكة”، لما تتمتع به من نكهة حلوة رائعة ومظهر جذاب. تُعتبر غنية بالعناصر الغذائية القيمة، مضادات الأكسدة، الفلافونويد، والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها من أكثر الفواكه فائدة للصحة.

المانجو: رحلة في عالم النكهة اللذيذة

ظهرت زراعة المانجو لأول مرة عام 1930 في منطقة كاي بي بمقاطعة تيان جيانغ. تتميز قشرتها بلونها الأصفر الزاهي عند النضج، ولبها الأصفر الناعم بنكهته الحلوة اللذيذة. يمكن تناولها وحدها أو إضافتها إلى السلطات.

فاكهة جاتوبا: الأسرار الخفية خلف ثمرة غريبة

تُعرف هذه الفاكهة باسم ثمرة الجراد الهندي الغربي أو فاكهة إصبع القدم، وتُعتبر أكبر شجرة كاريبية. تتميز ثمارها المستطيلة بغلاف بني كبير يشبه إصبع القدم، ويتم كسر القشرة للحصول على اللب الجاف الكثيف الذي يتميز بنكهة فريدة تجمع بين الحليب المجفف والسكر والأعشاب.

جوز الهند: كنز من محافظة بون تري

يُزرع جوز الهند في محافظة بون تري فيتنام، كما ينمو في الهند. يتكون من قشرة سميكة، وطبقة من اللب، وفي الداخل يوجد ماء جوز الهند الحلو. يتم تناوله مباشرة أو استخدامه في إعداد الأطعمة والمشروبات.

فاكهة الباشن فروت: مزيج من الحلو والحامض

تنمو فاكهة الباشن فروت في هاواي وتُعتبر من الفواكه الاستوائية الشهيرة. تتميز بقشرتها الخارجية الأرجوانية أو الصفراء، ولبها الذهبي الذي يشبه الهلام ويحتوي على العديد من البذور السوداء أو البنية. تتميز بنكهتها اللاذعة التي تجمع بين الحلو والحامض.

فاكهة الرامبوتان: مزيج من الجمال والطعم

تتميز فاكهة الرامبوتان بقشرتها الحمراء المغطاة بأشواك تشبه الشعر. بحجم البرقوق تقريباً، يحتوي لبها الناعم والشفاف أسفل القشرة على بذور بنية غير صالحة للأكل. تتميز بنكهتها الحلوة واللاذعة.

جاك فروت: ملك الفاكهة الاستوائية

يتميز جاك فروت بحجمه الكبير ووزنه الثقيل، وقشرته الخضراء القاسية والسميكة. يحتوي داخله على قطع تشبه الكبسولات ذات اللون الأصفر أو الذهبي، وهي صالحة للأكل وتتميز بنكهة معتدلة قليلة الحلاوة، أما الفاكهة الناضجة فذات مذاق حلو ومنعش للغاية.

المراجع:

• Darlene Schmidt (26/10/2020),”Top 10 Tropical Fruits and How to Prepare Them”,thespruceeats, Retrieved 6/1/2022. Edited.
• “TROPICAL FRUITS”,tasteatlas, 25/5/2021, Retrieved 6/1/2022. Edited.
• “Tropical Fruits List”,webstaurantstore, Retrieved 6/1/2022. Edited.