أشهى الحلويات السريعة بدون فرن

وصفات سهلة وسريعة لتحضير حلويات لذيذة بدون استخدام الفرن، من موس الشوكولاتة إلى جيلي البطيخ.

جدول المحتويات

تحضير موس الشوكولاتة اللذيذ

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

الكمية: تكفي لشخصين

المكونات:

  • عبوة من الكريمة النباتية المخفوقة.
  • 500 غرام من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير:

  1. يبرد وعاء ذو حواف عالية في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  2. يوضع الكريمة في الوعاء المبرد.
  3. تُكسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ثم تُذاب في الميكروويف لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
  4. تضاف الشوكولاتة المذابة إلى الكريمة، وتُخفق جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانساً.
  5. يُسكب الموس في أطباق التقديم، ويُبرد في الثلاجة حتى يتماسك، ثم يُقدم مع كريمة مخفوقة.

تحضير مهلبية سريعة وسهلة

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 30 دقيقة

الكمية: تكفي لـ 5 أشخاص

المكونات:

  • 5 أكواب من الحليب الطازج.
  • 5 أكواب من الكريمة السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • 125 غرام من نشا الذرة.
  • 370 غرام من السكر.
  • قرفة (للزينة).
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • فستق حلبي (للزينة).
  • جوز هند مبشور (للزينة).

طريقة التحضير:

  1. يُمزج الحليب، الكريمة، نشا الذرة، والسكر في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكاً.
  2. يُترك الخليط على النار حتى تظهر الفقاعات على السطح.
  3. يُرفع القدر عن النار، ويُضاف ماء الورد وماء الزهر.
  4. يُسكب الخليط في أكواب صغيرة، ويُترك ليبرد تماماً، ثم يُزين بالقرفة، الفستق الحلبي، وجوز الهند المبشور.

وصفة جيلي القهوة المنعش

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 20 دقيقة

الكمية: تكفي لشخصين

المكونات:

  • كوبان من القهوة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كريمة مخفوقة (للتزيين).
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.

طريقة التحضير:

  1. يُخلط 4 ملاعق كبيرة من الماء مع مسحوق الجيلاتين.
  2. يُضاف مزيج الجيلاتين، السكر، والقهوة إلى قدر على نار منخفضة، ويُحرّك جيداً حتى يذوب الجيلاتين والسكر.
  3. يُصفّى المزيج، ثم يُسكب في أوعية أو أكواب.
  4. يُبرد الخليط في الثلاجة حتى يتماسك، ثم يُزيّن بالكريمة المخفوقة ويُقدم.

تحضير حلاوة الأرز اللذيذة

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 20 دقيقة

الكمية: تكفي لشخصين

المكونات:

  • كوب من الأرز الحبة الصغيرة.
  • ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
  • نصف كوب إلى كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • 4 غرامات من جبنة عكاوي تشيكي غير مالحة.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم (للزينة).

طريقة التحضير:

  1. يُطهى الأرز حتى ينضج تماماً، ثم يُطحن حتى يصبح معجوناً.
  2. يُعاد معجون الأرز إلى القدر على نار متوسطة، ويُضاف السكر ويُطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر.
  3. تُضاف الجبنة ويُحرّك بسرعة لمدة دقيقتين، ثم يُرفع القدر عن النار.
  4. يُضاف ماء الورد والمستكة إلى الخليط مع التحريك، ثم يُسكب في طبق التقديم ويُزيّن بالفستق الحلبي.

جيلي البطيخ المنعش

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 25 دقيقة

الكمية: تكفي لـ 4 أشخاص

المكونات:

  • بطيخة واحدة.
  • 8 باكيتات من الجيلي الأحمر.
  • 8 ملاعق كبيرة من الجيلاتين السادة.
  • 8 أكواب من الماء البارد.

طريقة التحضير:

  1. يُقطع البطيخ إلى نصفين، ويُفرغ اللب، ويُملأ اللب بالماء لتحديد الكمية المطلوبة من الجيلي (كل كوب ماء يحتاج إلى ملعقة كبيرة من الجيلاتين).
  2. يُوضع الماء، الجيلاتين، والجيلي في قدر على نار هادئة حتى يسخن مع التحريك المستمر حتى يذوب.
  3. يُسكب الخليط في البطيخ، ويُوضع في الثلاجة لعدة ساعات، ثم يُقطع حسب الرغبة ويُقدم.
Total
0
Shares
اترك تعليقاً
المقال السابق

وصفات حلويات سريعة التحضير

المقال التالي

أشهى حلويات القهوة الباردة: وصفات سريعة وسهلة

مقالات مشابهة

تحضير حلوى الكريم كراميل اللذيذة

طرق متنوعة لتحضير الكريم كراميل في المنزل، بما في ذلك وصفات الكريم كراميل التقليدية، والكريم كراميل بالفرن، والكريم كراميل بالبسكويت. تعرف على أسرار هذه الحلوى الفرنسية الشهية.
إقرأ المزيد