أساسيات التغذية السليمة

جدول المحتويات

تعريف التغذية السليمة

تُعرف التغذية السليمة بأنها تناول الأطعمة التي تلبي احتياجات الجسم اليومية من العناصر الغذائية الأساسية في جميع مراحل الحياة. فهي أساس الصحة الجيدة، وجسم قوي خالٍ من الأمراض. و في المقابل، قد يُسبب الغذاء غير الصحي العديد من الأمراض، خاصةً إذا كان ملوثاً بالجراثيم أو البكتيريا. لذا، من الضروري الاهتمام بالجوانب الغذائية للأطعمة التي نتناولها.

إرشادات لتحسين نظامك الغذائي

لتحقيق التغذية السليمة، اتبع هذه النصائح:

• التنوع الغذائي: تجنب تناول نوع واحد من الطعام لفترة طويلة. يجب أن يتضمن نظامك الغذائي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الخبز بأنواعه، والأسماك، واللحوم، والخضروات، والفواكه، والحبوب، والماء. فهذه الأطعمة تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية.
• زيادة كمية الخضروات والفواكه: تحتوي الخضروات والفواكه على عناصر غذائية ضرورية للجسم، لذا ينصح بتناولها بكميات وفيرة.
• تناول الوجبات بانتظام: قسم وجباتك إلى ثلاث وجبات رئيسية (الإفطار، الغداء، والعشاء). و في حالة الشعور بالجوع بين الوجبات، يمكنك تناول بعض الفواكه أو الخضروات.
• التوازن الغذائي: ركز على تناول أطعمة متنوعة تحتوي على مختلف العناصر الغذائية بنسب متوازنة.
• الاعتدال في تناول الطعام: تجنب الإفراط في الطعام، لأن ذلك قد يؤدي إلى السمنة وأمراضها.
• تجنب الحرمان: لا تحرم نفسك من جميع أنواع الطعام، لكن قلل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والأملاح.
• شرب كمية كافية من الماء: الماء ضروري لصحة الجسم، لذا اشربه بكميات كافية.

فوائد التغذية السليمة

للتغذية السليمة العديد من الفوائد، منها:

• إمداد الجسم بالطاقة: يمنحك الطاقة اللازمة لممارسة أنشطتك اليومية.
• بناء وتجديد خلايا الجسم: تساعد الأطعمة الغنية بالبروتينات على بناء وتجديد خلايا الجسم.
• تقوية العظام: تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم يقوي العظام.
• الوقاية من السرطان: تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
• نمو سليم: يضمن النمو السليم للجسم.
• الحفاظ على الوزن الصحي: يساعد على تجنب السمنة.

فيديو: شرح مبسط للتغذية السليمة

(أضف هنا رابط لفيديو توضيحي)