جدول المحتويات
| الموضوع | الرابط |
|---|---|
| كريب سهل بدون بيض | الوصفة الأولى |
| كريب بالزبدة (خالٍ من البيض) | الوصفة الثانية |
| كريب نباتي فاخر | الوصفة الثالثة |
| كريب مالح شهي | الوصفة الرابعة |
| كريب بالنوتيلا والفراولة | الوصفة الخامسة |
كريب سهل وبسيط بدون بيض
وقت التحضير: عشر دقائق
وقت الطهي: ثلاث دقائق
الكمية: تكفي لعشرة أشخاص
المكونات:
- كوبان من الماء
- كوبان من الطحين
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ثلاث ملاعق طعام من الزيت
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة التحضير:
- نمزج المكونات الجافة معًا في وعاء.
- نضيف الماء، الزيت، والفانيلا، ونخلط جيدًا.
- نسخن مقلاة مع القليل من الزيت، ثمّ نصب كمية قليلة من الخليط ونطهوها لمدة ثلاث دقائق لكل وجه.
كريب بالزبدة (بدون بيض)
المكونات:
- نصف كوب حليب
- كوب طحين
- ثلثا كوب ماء
- ربع كوب زبدة لينة
- ملعقتان طعام سكر أبيض
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة طعام زيت نباتي
- أربع رشات من الفانيلا
طريقة التحضير:
- نخلط الحليب، الماء، الزبدة، والفانيلا في وعاء.
- في وعاء آخر، نخلط السكر، الطحين، والملح.
- نخلط المكوّنين معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم نغطيه ونضعه في الثلاجة لساعتين.
- نسخن مقلاة متوسطة الحجم، نضيف القليل من الزيت، ثمّ نصب ملعقتين طعام من الخليط ونطهوه حتى يصبح ذهبي اللون من كلا الجانبين.
تحضير كريب نباتي
وقت التحضير: خمس دقائق
وقت الطهي: ثلاثون دقيقة
الكمية: تكفي لخمسة عشر شخصًا
المكونات:
- كوب ونصف طحين قمح
- ثلاث ملاعق طعام سكر بني
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- كوب ونصف إلى كوبين حليب الصويا
- ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المكونات معًا، ونضيف الحليب تدريجيًا حسب الحاجة.
- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، نضيف القليل من الزيت، ثمّ نصب ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط ونطهوها لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل وجه.
- يمكن حفظ الكريب في الثلاجة لمدة خمسة أيام أو في الفريزر لمدة ثلاثة أشهر.
وصفة كريب مالح
وقت التحضير: خمس دقائق
وقت الطهي: خمس عشرة دقيقة
الكمية: تكفي لثمانية أشخاص
المكونات:
- نصف كوب حليب
- ثلاثة أرباع كوب ماء
- ربع كوب زبدة غير مملحة مذابة
- كوب دقيق
- ربع ملعقة صغيرة ملح خشن
- ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة ثلاثين ثانية.
- نسخن مقلاة غير لاصقة، نضيف القليل من الزيت أو رذاذ الطهي، ثمّ نصب ربع كوب من الخليط ونطهوها لمدة دقيقتين لكل وجه.
- نحشي الكريب بالحشوة المفضلة ونقدمه.
كريب بالنوتيلا والفراولة
وقت التحضير: خمس دقائق
وقت الطهي: ثلاثون دقيقة
الكمية: تكفي لأربعة أشخاص
المكونات:
- كوب طحين
- ثلاثة أرباع كوب حليب قليل الدسم
- ربع كوب ماء
- ملعقة صغيرة سكر
- قطرات قليلة من خلاصة الفانيلا
- ملعقتان صغيرتان زبدة مذابة
- نوتيلا
- ثماني إلى عشر حبات فراولة
طريقة التحضير:
- نخلط الحليب، الدقيق، الزبدة، الماء، الفانيلا، والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- نسخن مقلاة، نصب الخليط ونطهوه لمدة دقيقتين لكل وجه.
- ندهن الكريب بالنوتيلا، نلفه، ونزينه بالفراولة.
