مينا فيرال

وصفات عالمية شهية

مينا فايرال

محتويات

سلطة سيزر شهية بالدجاج

تُعدّ سلطة السيزر من الأطباق العالمية المحببة، وسرّ نجاحها يكمن في مكوّناتها الطازجة وطريقة تحضيرها البسيطة. إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. تحضير الكروتون: يُمزج الثوم وزيت الزيتون ورشة ملح، ويُترك لمدة ساعة. يُصفى الزيت فوق الخبز ويُقلب جيداً، ثم يُحمص في فرن متوسط الحرارة حتى يُصبح مقرمشاً.
  2. تتبيل الدجاج: يُنقع الدجاج في خليط من زيت الزيتون، الخل، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة لعدة ساعات في الثلاجة. يُرش بالملح ويُشوح على نار عالية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
  3. تحضير التتبيلة: يُمزج المايونيز، زيت الزيتون، الثوم، الملح، الفلفل، الخردل، والخل في وعاء عميق. يُضاف الخس ويُقلب جيداً.
  4. التقديم: يُقطع الدجاج شرائح رفيعة ويُوضع فوق السلطة، ثم يُوزّع الكروتون وشرائح البارميزان.

وصفة فيليه سمك مقلي مقرمش

طبق سهل وسريع التحضير، مثالي لعشاء سريع ولذيذ.

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. يُصب عصير الليمون على السمك.
  2. تُمزج البهارات، الفلفل، والملح، ويُوزّع نصف الخليط على السمك.
  3. تُضاف باقي البهارات على البيض وتُقلب.
  4. تُغّطّس شرائح السمك في الدقيق، ثم البيض، ثم الكورن فليكس.
  5. يُقلى السمك في زيت ساخن لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبياً.

كفتة مشوية بنكهة حارة

كفتة لذيذة وسهلة التحضير، مثالية مع الأرز أو الخبز.

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. تُخلط جميع المكونات في محضرة الطعام حتى تمتزج جيداً.
  2. تُشكل دوائر من الخليط وتُوضع على أسياخ شواء.
  3. تُحفظ الأسياخ في الثلاجة لساعتين على الأقل.
  4. تُشوى الكفتة على نار متوسطة مع التقليب كل ثلاث دقائق.

بيتزا منزلية الصنع

استمتع بطعم البيتزا اللذيذة مع هذه الوصفة السهلة.

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. تُخلط المكونات الجافة، ثم يُضاف الزيت والماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية.
  2. تُغطى العجينة وتُترك حتى تختمر.
  3. تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتُنقل إلى صينية فرن.
  4. تُغطى العجينة وتُترك حتى تختمر.
  5. يُوزّع صلصة البيتزا، الفطر، الزيتون، الفلفل، جبنة الشيدر، البيبروني، والموتزاريلا.
  6. تُخبز البيتزا في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
Exit mobile version