في إيقاع الحياة السريع، أصبح تناول الطعام أثناء التنقل أو المشي عادة شائعة لدى الكثيرين. قد نظن أننا نوفر الوقت أو أننا نحرق بعض السعرات الحرارية أثناء ذلك، لكن هل فكرت يوماً في تأثير هذه العادة على صحتك ووزنك؟ تشير الأبحاث الحديثة إلى أن هذه الطريقة في الأكل قد تكون سبباً خفياً وراء زيادة الوزن. فلنكتشف معًا ما تقوله الدراسات وكيف يمكنك تغيير هذه العادة نحو الأفضل.
فهرس المحتويات
- مقدمة: المشكلة الصامتة في عاداتنا اليومية
- دراسة حديثة: كيف يؤثر المشي أثناء الأكل على الشهية؟
- منهجية التجربة البريطانية: ماذا كشفت؟
- لماذا يزيد تناول الطعام أثناء المشي الوزن؟
- المشي وتوقيت الوجبات: أهمية التوقيت في خسارة الوزن
- نصائح عملية لتجنب زيادة الوزن والتحكم بالشهية
- خاتمة: كن واعيًا لتغذيتك
مقدمة: المشكلة الصامتة في عاداتنا اليومية
نميل جميعًا، دون أن ندرك في كثير من الأحيان، إلى ممارسات يومية قد تؤثر سلبًا على صحتنا. في خضم الحياة المعاصرة الصاخبة والسريعة، يلجأ الكثيرون إلى تناول وجباتهم أثناء المشي أو التنقل، بهدف استغلال بضع دقائق إضافية من يومهم المزدحم. لكن السؤال يبقى: ما هو الأثر الحقيقي لتناول الطعام أثناء المشي على جسمك ووزنك؟
دراسة حديثة: كيف يؤثر المشي أثناء الأكل على الشهية؟
كشفت دراسة بريطانية حديثة، نُشرت في “مجلة علم نفس الصحة” (Journal of Health Psychology)، أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام أثناء توجههم إلى العمل أو أي مكان آخر، دون الجلوس إلى المائدة، قد يستهلكون كميات أكبر من الطعام على مدار اليوم. هذا بدوره يزيد من خطر اكتساب المزيد من الوزن أو حتى الإصابة بالسمنة.
أشار الباحثون القائمون على الدراسة، من جامعة ساري البريطانية، إلى أن تناول الطعام أثناء المشي يشجع بشكل ملحوظ على استهلاك كميات أكبر من الطعام مقارنة بتناوله أثناء مشاهدة التلفاز أو التحدث مع صديق.
منهجية التجربة البريطانية: ماذا كشفت؟
لاستكشاف هذا التأثير، استهدف الباحثون 60 امرأة، وقدموا لهن لوح إفطار من الحبوب (cereal bar) لتناوله في ثلاث حالات مختلفة:
- طلبت المجموعة الأولى تناول اللوح أثناء مشاهدة التلفاز لمدة خمس دقائق.
- تناولت المجموعة الثانية طعامها أثناء المشي.
- قامت المجموعة الثالثة بتناول اللوح أثناء حديثها مع صديق في وضعية الجلوس.
بعد هذه التجربة، قامت المشاركات بملء استمارات وخضعن لاختبار تذوق شمل أربعة أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة:
- الشوكولاتة
- الجزر
- العنب
- رقائق البطاطس
تم قياس الكمية المتبقية من هذه الأطعمة بعد مغادرة النساء، ووجد الباحثون أن النساء اللاتي يتبعن حمية غذائية وتناولن لوح حبوب الإفطار أثناء المشي، استهلكن كمية أكبر من الوجبات الخفيفة اللاحقة، وبالأخص الشوكولاتة.
لماذا يزيد تناول الطعام أثناء المشي الوزن؟
صرحت الباحثة الرئيسية في الدراسة، البروفيسورة جين أوغدن: “تناول الطعام أثناء المشي قد يؤدي إلى تناول كمية أكبر من الطعام لاحقاً، خاصةً بالنسبة لمتبعي الحميات الغذائية.” وأضافت موضحةً أن هذا قد يعود لسببين رئيسيين:
- التشتت: يعتبر المشي أحد أكبر الملهيات التي تؤثر على قدرتنا على معالجة أثر تناول الطعام على الشعور بالجوع. عندما نكون مشتتين، قد لا نُسجل بشكل كامل كمية الطعام التي استهلكناها أو مدى شعورنا بالشبع.
- تبرير الأكل: قد يفسر البعض المشي كنوع من التمارين الرياضية، مما يبرر لهم تناول كميات أكبر من الطعام لاحقًا، معتقدين أنهم “كسبوا” تلك السعرات.
المشي وتوقيت الوجبات: أهمية التوقيت في خسارة الوزن
باعتبار المشي نوعًا من التمارين الرياضية، فإنه بالتأكيد مفيد للصحة، وخاصة لمن يرغبون في خسارة الوزن. ومع ذلك، يلعب توقيت المشي دورًا حاسمًا في تحقيق أهداف فقدان الوزن أو حتى في اكتساب المزيد منه.
كما أشارت الدراسة أعلاه، فإن تناول الطعام أثناء المشي يعتبر أمرًا سلبيًا يؤدي إلى استهلاك كميات أكبر من الطعام لاحقًا في اليوم، وبالتالي زيادة الوزن. لكن ماذا عن المشي بعد تناول الطعام؟
كشفت دراسة سابقة نُشرت عام 2011 أن المشي لمدة نصف ساعة بعد تناول الطعام مباشرةً يكون أكثر فعالية في خسارة الوزن من الانتظار لمدة ساعة ثم القيام بالمشي. أشارت نتائج هذه الدراسة إلى أن المشاركين الذين اتبعوا إرشادات الباحثين في المشي لمدة نصف ساعة فورًا بعد الوجبات، خسروا حوالي 1.5 كيلوغرام خلال شهر واحد.
نصائح عملية لتجنب زيادة الوزن والتحكم بالشهية
لتجنب الآثار السلبية لتناول الطعام أثناء المشي وتعزيز وعيك الغذائي، إليك بعض النصائح العملية:
- تناول الطعام بوعي: خصص وقتًا للجلوس وتناول وجباتك. ركز على طعامك، استمتع بنكهاته، وانتبه لإشارات الشبع من جسمك.
- تجنب الملهيات: عند الأكل، ابتعد عن الشاشات والهواتف والعمل. اسمح لعقلك بمعالجة تجربة الأكل بشكل كامل.
- خطط لوجباتك الخفيفة: إذا كنت مضطرًا لتناول الطعام أثناء التنقل، اختر وجبات خفيفة صحية ومحددة الكمية مسبقًا، مثل الفاكهة أو المكسرات.
- المشي بعد الأكل: استغل فوائد المشي بعد الوجبات لدعم عملية الهضم وحرق السعرات الحرارية، بدلاً من الأكل أثناء المشي.
- اشرب الماء: في بعض الأحيان، قد نخلط بين العطش والجوع. تأكد من شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم.
خاتمة: كن واعيًا لتغذيتك
إن إيقاع الحياة السريع يدفعنا لتبني عادات قد لا ندرك مدى تأثيرها على صحتنا. تكشف الدراسات بوضوح أن تناول الطعام أثناء المشي قد يكون له عواقب سلبية على وزنك وقدرتك على التحكم في شهيتك. من خلال تطبيق بعض التغييرات البسيطة في عاداتك الغذائية، مثل الجلوس لتناول الطعام والتركيز عليه، يمكنك تعزيز صحتك العامة وتحقيق أهدافك المتعلقة بالوزن بفعالية أكبر.