محتويات
- أطعمة تقوي العظام وتساعد في علاج هشاشة العظام
- الأطعمة التي تضر بصحة العظام
- أفضل الأطعمة لتعزيز صحة العظام
- المراجع
أطعمة تقوي العظام وتساعد في علاج هشاشة العظام
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحة العظام، لكن النظام الغذائي يلعب دورًا حاسمًا في الوقاية من هشاشة العظام وعلاجها. يجب التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د والمعادن الأساسية الأخرى لضمان صحة العظام بشكل عام. إليكم بعض الأطعمة الهامة:
- مشتقات الحليب: مثل الحليب واللبن والجبن، مصادر غنية بالكالسيوم، و بعضها مدعم بفيتامين د.
- الأسماك: خاصةً الأسماك الدهنية كالسلمون والتونة والماكريل والسردين (مع العظام)؛ فهي غنية بالكالسيوم وفيتامين د.
- الخضراوات الغنية بالكالسيوم: يشمل ذلك الكرنب الأخضر، واللفت، والبامية، والملفوف الصيني، والهندباء، والخردل الأخضر، والبروكلي.
- الخضراوات الغنية بالمغنيسيوم: المغنيسيوم ضروري لبناء العظام، وتشمل مصادره السبانخ، البقلة، البامية، منتجات الطماطم، الخرشوف، البطاطا، البطاطا الحلوة، واللفت الأخضر.
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على صحة العظام، وتشمل مصادره الطماطم، الزبيب، البطاطا، السبانخ، البطاطا الحلوة، البابايا، البرتقال، وعصير البرتقال، الموز، والخوخ.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ج: مثل الفلفل الأحمر والأخضر، البرتقال، الجريب فروت، البروكلي، الفراولة، براعم بروكسل، البابايا، والأناناس.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ك: توجد في الخضراوات الورقية الداكنة مثل الملفوف، الكرنب، السبانخ، الخردل الأخضر، اللفت الأخضر، وبراعم بروكسل.
- الأطعمة المدعمة بالكالسيوم وفيتامين د: مثل بعض العصائر، حبوب الإفطار، حليب الصويا، حليب الأرز، الحبوب، الوجبات الخفيفة، والخبز.
الأطعمة التي تضر بصحة العظام
يجب الحد من استهلاك بعض الأطعمة التي قد يكون لها تأثير سلبي على صحة العظام، ومنها:
- الملح: الإفراط في تناول الملح يقلل من امتصاص الكالسيوم.
- السكر: خاصة السكر المضاف، يؤثر سلباً على صحة العظام.
- المشروبات الغازية: ترتبط با انخفاض كثافة المعادن في العظام وزيادة خطر الكسور.
- الكافيين: قد يقلل من امتصاص الكالسيوم ويضعف العظام.
أفضل الأطعمة لتعزيز صحة العظام
لتحقيق أقصى استفادة لصحة عظامك، ركز على هذه المجموعة من الأطعمة:
- الخضروات الورقية الداكنة (الملفوف، اللفت، الكرنب، البقلة).
- البطاطا الحلوة.
- الجريب فروت.
- التين.
- التونة المعلبة.
- الحليب.
المراجع
المصادر:
| المصدر | الرابط |
|---|---|
| Food and Your Bones — Osteoporosis Nutrition Guidelines | www.nof.org |
| 9 Foods That Are Bad for Your Bones | www.everydayhealth.com |
| Slideshow: Super Foods for Your Bones | www.webmd.com |