فهرس المحتويات
سبل الوقاية من داء كواشيوركور
يمكن تجنب الإصابة بمرض كواشيوركور (Kwashiorkor) عبر ضمان الحصول على كمية ملائمة من السعرات الحرارية والأغذية الغنية بالبروتينات. ينصح الخبراء بأن تكون نسبة السعرات الحرارية اليومية المستمدة من البروتينات ضمن نطاق معين. للبالغين، يفضل أن تتراوح هذه النسبة بين 10% و 35%. أما بالنسبة للأطفال الصغار، فتكون النسبة المثالية بين 5% و 20%. وبالنسبة للأطفال الأكبر سنًا والمراهقين، يُنصح بنسبة تتراوح بين 10% و 30%.
تتوفر مصادر عديدة للبروتينات، منها المأكولات البحرية المتنوعة، والبيض، والبقوليات مثل الفاصولياء والبازيلاء، إضافة إلى اللحوم الحمراء والبيضاء الخالية من الدهون.
العلامات الدالة على داء كواشيوركور
يصاحب الإصابة بمرض كواشيوركور مجموعة من الأعراض والعلامات التي يمكن ملاحظتها. تشمل هذه الأعراض:
- تغيرات في لون الجلد.
- انخفاض ملحوظ في حجم العضلات.
- الإصابة بالإسهال المتكرر.
- عدم القدرة على اكتساب الوزن والنمو بشكل طبيعي.
- الشعور المستمر بالتعب والإرهاق.
- تغيرات في مظهر الشعر، سواء في اللون أو الملمس.
- ضعف الجهاز المناعي، مما يزيد من خطر الإصابة بالعدوى أو تفاقمها.
- التهيج والعصبية الزائدة.
- انتفاخ ملحوظ في منطقة البطن.
- الخمول وفقدان الاهتمام بالأنشطة المحيطة.
- ظهور طفح جلدي.
- الدخول في حالة صدمة في الحالات المتقدمة.
- انتفاخ الجسم وتكون الوذمة (Edema).
الأساليب العلاجية لداء كواشيوركور
يرتبط مرض كواشيوركور بشكل أساسي بنقص التغذية. لذا، فإن مجرد توفير الطعام للطفل المصاب لن يكون كافيًا لتصحيح كافة المشاكل والآثار الناجمة عن هذا المرض. من الضروري إدخال الطعام إلى النظام الغذائي للمريض بعناية فائقة، خاصة في الحالات التي عانى فيها الجسم من نقص في البروتينات والمواد الغذائية لفترة طويلة. قد تؤدي إعادة تناول الأطعمة بشكل غير مدروس إلى صدمة لأجهزة الجسم.
يعاني العديد من الأطفال المصابين بكواشيوركور من عدم تحمل اللاكتوز. لذا، يجب تجنب منتجات الألبان أو تناول إنزيمات معينة تساعد الجسم على التعامل مع الحليب. يعتمد علاج كواشيوركور على إعطاء الكربوهيدرات في البداية، ثم إضافة البروتينات والفيتامينات والمعادن تدريجيًا. قد تستغرق عملية إعادة إدخال الطعام سبعة أيام أو أكثر لتحقيقها بأمان. في الحالات المتقدمة التي يعاني فيها الشخص من الصدمة المصاحبة لانخفاض ضغط الدم وارتفاع معدل ضربات القلب، يجب إعطاء الأدوية المناسبة لضبط ضغط الدم.
