جدول المحتويات
- أبرز ما تشتهر به المغرب
- تصدير الحمضيات
- أسود الأطلس
- الحمام المغربي
- زيت الأرجان
- جامعة القرويين
- الرحالة ابن بطوطة
- عادات وتقاليد المغرب
- أشهر مأكولات المطبخ المغربي
أبرز المعالم التي تشتهر بها المغرب
تتميز المغرب بمجموعة واسعة من المعالم والتقاليد التي تجعلها وجهة سياحية غنية. من جمال الطبيعة الخلابة إلى تاريخها العريق وثقافتها الغنية، تشتهر المغرب بمجموعة متنوعة من العوامل التي تجعلها وجهة فريدة.
إنتاج وتصدير الحمضيات
تُعدّ المغرب دولة رائدة في إنتاج وتصدير الحمضيات، وخاصة البرتقال. تتمتع المغرب بظروف بيئية مناسبة لزراعة الحمضيات، مما يجعلها من بين الدول الرائدة عالميًا في مجال تصديرها. على الرغم من تراجع مستوى صادراتها خلال عام 2020، إلا أن المغرب لا تزال تمتلك إمكانات كبيرة في هذا المجال.
أسود الأطلس: رمز المغرب
تشتهر المغرب بكونها موطن أسود الأطلس، أو الأسود الأمازيغية. تُعدّ هذه الأسود رمزًا وطنيًا للمغرب، وتُستخدم كرمز تعبيري عن هوية الدولة. تُعتبر هذه الأسود من أكبر سلالات الأسود حجماً على مر التاريخ، وقد انقرضت في البرية. سجّل آخر ظهور لها عام 1921 في المغرب.
تجري حاليًا جهود إعادة تكاثر هذه السلالة في حديقة حيوانات وطنية في جبال أطلس المغربية. كما أن منتخبات المغرب الوطنية في مختلف الرياضات، مثل منتخب كرة القدم الوطني، تُعرف باسم أسود الأطلس.
تجربة الاسترخاء: الحمام المغربي
يُعدّ الحمام المغربي الشعبي من أهم عادات الشعب المغربي وتقاليده. يُشبه الحمام التركي، حيث يتضمن غرفة بخار تُساعد على الاسترخاء والانتعاش. يتميز بتنظيف البشرة باستخدام الزيوت الطبيعية المُعطّرة، مثل زيت الأرجان، والصابون المغربي الأسود، والغاسول.
لا يزال بعض المغاربة يقومون بالحمام المغربي بشكل أسبوعي حتى اليوم.
زيت الأرجان: سر جمال المغرب
زيت الأرجان هو زيت عضوي طبيعي منتشر في مختلف دول العالم، ولكن المغرب تُعدّ مصدره الرئيسي. تُزرع أشجار الأرجان في مساحات خضراء شاسعة في المغرب، وتُستخرج من بذورها المواد اللازمة لإنتاج مستحضرات التجميل وزيوت الطهي العالمية.
تُجهّز الكثير من نساء المغرب زيت الأرجان بأنفسهنّ بطحن البذور في آلات منزلية.
جامعة القرويين: أقدم جامعة في العالم
تُعدّ جامعة القرويين في مدينة فاس، المغرب، أقدم جامعة في العالم. تأسست عام 859م وما زالت تُقدم التعليم حتى اليوم. تُعتبر صرحاً تعليميّاً عريقاً ضمن مسجد القرويين، وأصبحت فيما بعد أحد المراكز الروحية والتربوية الرائدة في العالم الإسلامي العربي.
أُجريت العديد من التوسعات على جامعة القرويين عبر التاريخ، لتستوعب الآن حوالي 20,000 طالب علم. لا تزال جامعة القرويين محافظة على طريقة التدريس التقليدية عبر حلقات العلم الأرضية حول المُدرّس، على الرغم من تحولها إلى إحدى جامعات المغرب الحكومية عام 1963م. يُركز التدريس في الجامعة على علوم اللغة العربية والشريعة الإسلامية بشكلٍ أساسي.
ابن بطوطة: رحالة عالمي من المغرب
يُعدّ الرحّالة والمُستكشِف الشهير المُلقّب بابن بطوطة من أشهر شخصيات المغرب التاريخية. وُلِد في المغرب في القرن 14م، ومنها انطلقت رحلاته الاستكشافيّة إلى مناطق كثيرة من العالم، بما في ذلك شمال أفريقيا، ومنطقة القرن الأفريقي، وجنوب آسيا، ووسطها، وكذلك جنوب شرق آسيا، بالإضافة إلى الشرق الأوسط.
تُعدّ مدوّنات رحلاته الاستكشافيّة إرثاً تاريخياً غنيّاً بالمعلومات التي كشفت الكثير عن حضارات حقبة القرون الوسطى.
عادات وتقاليد المغرب: تراث ثقافي غني
تشتهر المغرب ببعض العادات والتقاليد التي تتميز بها عن غيرها من دول العالم. من أهم هذه العادات:
- الملابس الأمازيغية التقليديّة: تُعرف باسم الجلّابة البزيويّة. وهي صنف من الملابس الطويلة الفضفاضة يرتديها شعب المغرب من كِلا الجنسين، تمتاز بأكمامها الطويلة، وطاقيتها المدبّبة، ورِقّة نسيجها. يُذكر أنّ هذا اللباس نشأ في مدينة بزوالمغربيّة، ثم انتشر في دول شمال أفريقيا الأخرى التي استقرّ فيها الأمازيغ، مثل: الجزائر وتونس.
- القفطان المغربي والتكشيطة المغربيّة: لباس تقليديّ ترتديه نساء المغرب، خاصةً في الاحتفالات والمناسبات الخاصة. التكشيطة هي من أصناف الملابس الطويلة الفضفاضة المصنوعة من قطعتين، هما: فستان بسيط، وفوقه ثوب فاخر غني بالتطريز اليدوي، والخرز، والأزرار، وغير ذلك.
- موسيقا الملحون: نوع من أنواع القصائد الغنائيّة التي تتخلّلها عبارات تتعلّق بقضايا ثقافيّة، وتتداخل مع أنماط الموسيقا الأندلسيّة. ظهرت هذه الموسيقا أولاً في مجتمع الحرفيين المغاربة في جنوب المغرب.
- العمارية في حفلات الزفاف: أبرز الطقوس التي تمتاز بها حفلات الزفاف في المغرب. يجلس العروسان على كرسي كبير يحمله أربعة رجال من أطرافه، ثمّ يتجوّلون فيه بأرجاء قاعة الاحتفال للسماح للعروسين بإلقاء التحية على الضيوف واستقبال التهاني.
المطبخ المغربي: مزيج من النكهات
يتكوّن المطبخ المغربي من مزيج من تقاليد الطبخ الأمازيغية الأصلية والأندلسية بالإضافة إلى التأثر بتقاليد الطبخ في الجزيرة العربية وفرنسا. تُعدّ المأكولات المغربيّة غنيةً بالتوابل الشهيّة والنكهات القويّة.
- طبق البسطيلة: طبق تقليدي مغربي شهير ظهر لأول مرة في مدينة فاس. هو نوع من المعجّنات المحشوّة بلحم الحمام، أو الدجاج، أو المأكولات البحرية في الآونة الأخيرة، واللوز، والبيض المسلوق، ومُتبّلةً بالزعفران والكزبرة. يتميز هذا الطبق بأنّه خليط من الحلو والمالح بنكهة القرفة.
- طبق الطنجية: الطبق المغربي التقليدي في مدينة مرّاكش. يعود سبب تسميته إلى الوعاء الفخّاري الذي يُطهى فيه. يتمّ إضافة التوابل والليمون المُملّح إلى قطع اللحم، وذلك قبل طهيها على الجمر في الوعاء الفخّاري.
- طبق الكسكس: الطبق الرئيسي التقليدي الذي غالباً ما تتناوله العائلات المغاربيّة في أيام الجمعة. يتكوّن من طحين ناعم يُفتل يدوياً، ويُطهى على البخار في وعاء عميق، ويُضاف إليه الخضروات والمرق.