فهرس المحتويات
| الموضوع | الرابط |
|---|---|
| ما هو سوء التغذية؟ | سوء التغذية |
| أمراض ناتجة عن نقص التغذية | أمراض نقص التغذية |
| اضطرابات مرتبطة بسوء التغذية | اضطرابات مرتبطة بسوء التغذية |
| هل يؤدي سوء التغذية إلى العمى الليلي؟ | هل يؤدي سوء التغذية إلى العمى الليلي؟ |
ما هو سوء التغذية؟
يُعرّف سوء التغذية بأنه حالة صحية تنجم عن نقص أو زيادة في تناول بعض العناصر الغذائية، أو اختلال توازنها، أو عدم قدرة الجسم على استخدامها بشكل فعال. قد يكون سببه الجوع الشديد، أو عدم توفر غذاء متوازن، أو مشاكل في امتصاص الطعام، أو أمراض أخرى. يشمل سوء التغذية نقص التغذية، كالهزال ونقص الوزن، وفرط التغذية، مثل السمنة وزيادة الوزن، بالإضافة إلى أمراض مرتبطة بالنظام الغذائي.
تتراوح شدة سوء التغذية من خفيف إلى شديد، وقد يهدد الحياة في بعض الحالات. تُشكل هذه المشكلة تحديًا صحيًا عالميًا كبيرًا، خاصة في الدول النامية.
أمراض ناتجة عن نقص التغذية
يُسبب نقص التغذية العديد من الأمراض الخطيرة، منها:
- المرازمس (Marasmus): مرض حاد ناتج عن نقص حاد في السعرات الحرارية والعناصر الغذائية، كالكربوهيدرات والبروتينات. يُصيب الأطفال غالبًا نتيجة الفقر والجوع.
- الكواشيوركور (Kwashiorkor): مرض حاد ينتج عن نقص البروتين بشكل رئيسي، ويصيب الأطفال غالبًا في الدول النامية. من أعراضه تراكم السوائل في الأنسجة (الوذمة).
- هشاشة العظام: نقص التغذية، وخاصة البروتين، يضعف العظام ويُزيد من خطر الإصابة بالكسور.
- الكُساح (Rickets): تلين العظام وضعفها عند الأطفال، نتيجة نقص حاد في فيتامين د.
- داء الاسقربوط (Scurvy): مرض ناتج عن نقص فيتامين ج، ويسبب فقر الدم، والإرهاق، والنزيف، وآلام في الأطراف.
- البري بري (Beriberi): ناتج عن نقص فيتامين ب1 (الثيامين)، ويؤثر على الجهاز العصبي والقلب.
- أنيميا نقص الحديد: نقص الحديد يمنع الدم من نقل الأكسجين بكفاءة.
- نقص الصوديوم (Hyponatremia): انخفاض مستوى الصوديوم في الدم، ويسبب أعراضًا مثل الغثيان والصداع.
- البلاجرا (Pellagra): مرض ناتج عن نقص فيتامين ب3 (النياسين)، ويُسبب تغيرات في لون الجلد واضطرابات هضمية وعصبية.
اضطرابات مرتبطة بسوء التغذية
بالإضافة للأمراض السابقة، يرتبط سوء التغذية باضطرابات أخرى، منها:
- الاكتئاب: ارتباط قوي بين سوء التغذية، وخاصة لدى كبار السن، والإصابة بالاكتئاب.
- تضخم الغدة الدرقية: نقص اليود، والحديد، والزنك، والسيلينيوم قد يؤدي إلى اضطرابات في الغدة الدرقية.
- النحافة: عدم الحصول على كمية كافية من الطعام، مما يؤدي إلى سوء التغذية.
- السمنة: زيادة تناول السعرات الحرارية عن حاجة الجسم، وهي شكل من أشكال سوء التغذية.
هل يؤدي سوء التغذية إلى العمى الليلي؟
نعم، نقص فيتامين أ، وهو من الفيتامينات الأساسية لصحة العين، يُعدّ سببًا رئيسيًا للعمى الذي يمكن الوقاية منه. من أعراض نقص فيتامين أ ضعف الرؤية في الظلام (العشى الليلي). يُمكن علاج العشى الليلي الناتج عن نقص فيتامين أ بزيادة استهلاكه من مصادره الغذائية.