جدول المحتويات
| العنوان | الرابط |
|---|---|
| فنون تزيين الكيك | #section1 |
| تزيين الكيك بكريمة الشوكولاتة | #section2 |
| إبداعات مع كيك الشوكولاتة | #section3 |
| زينة فواكه شهية | #section4 |
| لمسة أنيقة بأصابع الشوكولاتة | #section5 |
| فيديو: كيك بالفواكه | #section6 |
فنون تزيين الكيك
تُعدّ الكيكات من أكثر الحلويات شعبيةً حول العالم، وتُزيّن بطرقٍ متنوعةٍ تُضفي عليها جمالاً خاصاً. تُعتبر مهارة تزيين الكيك فنّاً بحد ذاته، حيث يجمع بين الإبداع والدقة. يكثر الطلب على الكيكات المزيّنة بشكلٍ احترافي في المناسبات الخاصة، والحفلات، والأعياد. ولكن، حتى بدون خبرة احترافية، يمكن لكل شخصٍ إضفاء لمسةٍ جميلة على كيكاته المنزلية.
تزيين الكيك بكريمة الشوكولاتة
لتحقيق أفضل النتائج، يُنصح بتبريد الكيكة لمدة نصف ساعة قبل إضافة كريمة الشوكولاتة الباردة. يمكن استخدام كيسٍ خاص لتوزيع الكريمة بالتساوي على الكيك. بعد وضع طبقة من الكريمة، يمكن إضافة طبقة أخرى فوقها، ثم تزيين السطح بنقاطٍ متتالية من الكريمة، مع إضافة حبيبات الشوكولاتة لتزيينها بشكلٍ إضافي. يُنصح بتبريد الكيكة مرةً أخرى بعد التزيين للحصول على قوامٍ مثالي.
إبداعات مع كيك الشوكولاتة
يمكن استخدام كريمة بيضاء أو بنية لتزيين كيك الشوكولاتة. اقسمي الكيك إلى قسمين، وزعي الكريمة على القسم السفلي، ثم ضعي القسم الآخر فوقه. بعد ذلك، اسكبي كمية مناسبة من الشوكولاتة المذابة على السطح، ثم زينيها بكمية قليلة من الكريمة البيضاء أو البنية باستخدام كيس التزيين. اتركي الكيكة في الثلاجة لتبرد قليلاً.
زينة فواكه شهية
يُفضّل تبريد الكيكة قليلاً قبل تزيينها بالفواكه. قطعي الكيك إلى قسمين، وزيني النصف السفلي بالكريمة البيضاء، ثم أعيدي القسمين معاً. استخدمي المربى حسب الرغبة لتزيين الكيك. قطعي الفواكه بأشكالٍ جميلة، مثل شكل الورد. بعض الفواكه المناسبة لتزيين الكيك: الكرز، الفراولة، الأناناس، التفاح، الكيوي، والمانجو.
لمسة أنيقة بأصابع الشوكولاتة
استخدمي كيكة دائرية الشكل. وزعي كريمة الشوكولاتة عليها، ثم رصّي أصابع الشوكولاتة على جوانبها. زيني سطح الكيكة بحبيبات الشوكولاتة الملونة لإضفاء لمسة جمالية.
فيديو: كيك بالفواكه
لإضافة لمسة مميزة لكيكاتك، شاهدوا الفيديو التالي الذي يُظهر طريقة عمل كيكة لذيذة مع فواكه موسمية.